Articles populaires – Les marmites de Marphyl

8 septembre 2018

Dés de morue aux oignons à l’espagnole – Bacalao encebollado

Une recette typique revisitée et aux légumes vapeur Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de morue dessalée et sans arêtes 2 tomates mûres 2 courgettes 1 brocoli 3 cosses de fenouil 6 oignons 4 gousses d'ail 1 feuille de laurier 1 c. à s. de farine 1 c....

Posté par Marphyl à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocoli, Morue, ail, fenouil, tomates, Courgettes, oignons, paprika, laurier, farine, vinaigre de vin rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2018

Pommes de terre aux poivrons et à la tomate à la provençale

Pommes de terre à la provençale Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre 3 tomates 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 oignons 4 gousses d'ail 1 bouquet garni ( laurier, thym et persil ) 1 c. à s. de beurre 2 c. à s. d’huile d’olive Poivre...

Posté par Marphyl à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, tomates, pommes de terre, oignons, poivron rouge, poivron vert, persil, thym, laurier, beurre, huile d’olive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2018

Dos de cabillaud à la sauce fromagée et légumes vapeur

Ingrédients pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud 1 oignon 4 gousses d’ail 2 c. à s. de mimolette râpée 1 c. à s. de grana padano 1 c. à s. de fromage râpé ( emmenthal, gruyère, pyrénéen,… ) 200 ml de vin blanc 150 ml de crème fraîche 1 c. à s. de fumet...

Posté par Marphyl à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, fromage râpé, vin blanc, crème fraîche, oignon, farine, beurre, Dos de cabillaud, grana padano, fumet de poisson en poudre, mimolette râpée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2018

Filet de colin à la plancha et fenouils aux haricots blancs

Pour la cuisson sans trempage des haricots blancs, voir la recette sur ce blog… Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de colin 400 g de haricots blancs au naturel en boite ou précuits 2 fenouils 1 tomate 1 oignon 4 gousses d’ail 1 c. à c. de cumin 7...

Posté par Marphyl à 00:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, romarin, ail, citrons, thym, cumin, haricots blancs, oignon, fenouils, huile d’olive, filets de colin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2018

Salade de rollmops aux avocats et à la pastèque

Ingrédients pour 4 personnes : 8 rollmops 250 g de pastèque 2 avocats 100 g de roquette 1 laitue rouge 1 poivron rouge grillé ½ citron 3 c. à s. de crème fraiche 1 c. à s. de moutarde 2 c. à s. de vodka Poivre blanc Sel Égoutter les rollmops au vinaigre...

Posté par Marphyl à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, citron, crème fraiche, poivron rouge grillé, rollmops, vodka, avocats, laitue rouge, pastè, que, roquette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2018

Filets de truite aux poivrons rouges et à la moutarde

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de truite 60 ml de lait 3 c. à s. de farine 4 c. à c. de moutardé 4 pommes de terre 3 poivrons rouges grillés et pelés ½ oignon 1 gousse d’ail ½ citron 1 c. à c. de beurre 1 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Peler...

Posté par Marphyl à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, ail, citron, pommes de terre, poivrons rouges, oignon, farine, lait, beurre, huile d’olive, filets de truite

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2018

Gazpacho de pastèque et tomates et salade de rollmops

Gazpacho de pastèque et tomates La pomme permet d’épaissir le gazpacho pour que ce ne soit pas un simple jus de fruits… Ingrédients pour 4 personnes : 6 tomates ou 1 grande boite de purée de tomates 400 g de pastèque 1 branche de céleri ( facultatif )...

Posté par Marphyl à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, tomates, céleri, basilic, vinaigre de cidre, Sel, huile d'olive, oignons nouveaux, pastèque, poivron rouge grillé, pomme verte granny smith