Les marmites de Marphyl

12 mars 2026

Tapas - Pâte feuilletée roulée au pesto vert

Outre le pesto vert classique, il existe aussi les pesti... rouges à base de tomate, noir à base d’olives noires et le très délicat pesto blanc à base d’aubergines ( recettes à venir.... ) Variez cette même recette avec les differents pesti ( vert, rouge,...

Posté par Marphyl à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2026

Pilons de poulet au citron et aux olives vertes avec des haricots beurre et pommes de terre

Pilons de poulet au citron et aux olives vertes avec des haricots beurre et pommes de terre Ingrédients pour 4 personnes : 8 pilons de poulet 150 g d’olives vertes 3 gousses d’ail ½ citron jaune ½ citron vert 1 c. à s. de paprika fort 1 feuille de laurier...

Posté par Marphyl à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mars 2026

Filet mignon de porc au céleri branche et aux lentilles

Filet mignon de porc au céleri branche et aux lentilles Ingrédients pour 4 personnes : 600 g filet de porc 400 g de lentilles 3 carottes 4 branches de céleri 1 tomate mûre 1 poivron rouge 2 oignons 3 gousses d'ail, 2 cubes de bouillon de légumes 2 feuilles...

Posté par Marphyl à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2026

Oeufs au plat aux tomates et aux oignons confits

Oeufs au plat aux tomates et aux oignons confits Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs 4 tomates grappe ½ oignon 150 g de jambon serrano avec le gras 1 c. à s. de sucre de canne 1 c. à s. de vinaigre balsamique ½ c. à c. de thym en poudre 2 c. à s. d’huile...

Posté par Marphyl à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mars 2026

Cuisses de poulet et riz aux épices orientales

Cuisses de poulet et riz aux épices orientales Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 300 g de riz basmati ½ oignon 4 gousses d’ail 4 c. à s. de paprika doux 4 c. à s. de curry jaune ½ c. à c. de gingembre ½ c. à c. de de curcuma ou de fenugrec...

Posté par Marphyl à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mars 2026

Gratin de viande hachée au riz basmati et aux fromages

Gratin de viande hachée au riz basmati et aux fromages Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de viande de bœuf hachée 250 g de riz basmati 100 g de fromage emmental ou gouda 2 c. à s. de fromage manchego râpé, de grana padano ou de parmesan 1 oignon 2...

Posté par Marphyl à 00:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2026

Soupe de tortellini au jambon serrano et épinards au lait de coco

Soupe de tortellini au jambon serrano et épinards au lait de coco Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de tortellini au jambon serrano frais 300 g de pousses d’épinards 3 tomates pelées en boite 1 oignon 2 gousses d’ail 1 pincée de flocons de piment rouge...

Posté par Marphyl à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2026

Couscous au poulet et potimarron aux haricots blancs et carottes

Couscous au poulet et potimarron aux haricots blancs et carottes Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de semoule 4 cuisses de poulet 400 g de potimarron 12 carottes 1 navet 400 g de haricots blancs rincés et égouttés ( 1 bocal ) 6 poivrons rouges grillés...

Posté par Marphyl à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2026

Entrecôte et pommes de terre sautées à la sauce béarnaise

Ingrédients pour 4 personnes : 4 entrecôtes 2 jaunes d'œufs 1 pincée de piment de Cayenne 1 c. à café de vinaigre à l'estragon 125 g de beurre 1 petit bouquet d'estragon frais 6 pommes de terre à chair ferme 3 c. à s. d’huile d’olive vierge extra Poivre...

Posté par Marphyl à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2026

Torti au ragout d’aubergines et de viande hachée

Torti au ragout d’aubergines et de viande hachée Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de pâtes torti ( torsades tomate / épinard ) 400 g de viande de bœuf hachée 2 aubergines 250 g de purée de tomates 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c. à c. de curcuma ¼ c....

Posté par Marphyl à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2026

Tajine d’agneau aux haricots verts et aux pommes de terre et sauce au citron

Tajine d’agneau aux haricots verts et aux pommes de terre et sauce au citron Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de collier d’agneau 400 g de pommes de terre 300 g de haricots verts plats 1 branche de céleri 2 oignons 2 gousses d’ail 1 c. à c. de gingembre...

Posté par Marphyl à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2026

Riz basmati au lait de coco et au curry

Riz basmati au lait de coco et au curry Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de riz basmati 250 ml de lait de coco 1 oignon 1 gousse d’ail 3 c. à s. de curry jaune 1 c. à c. de coriandre 1 c. à c. de noix de coco râpée 1 c. à s. de fromage râpé ( manchego,...

Posté par Marphyl à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2026

Poulpe frit au paprika sur pommes de terre

Rincer, retirer les yeux et le bec du poulpe et congeler 10 jours … ( plus longtemps, il sera congelé, plus tendre il sera !!! ) Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulpe ou pieuvre ( 900 g ) 2 gousses d’ail 2 feuilles de laurier 1 oignon 2 clous de girofle...

Posté par Marphyl à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 février 2026

Soupe de poissons d’inspiration norvégienne

Soupe de poissons d’inspiration norvégienne Ingrédients pour 4 personnes : 4 petits pavés de saumon 4 colineaux 125 g de gambas ou de crevettes roses 2 pommes de terre 2 carottes 1 tranche de céleri boule 1 branche de céleri 1 blanc de poireau 1 oignon...

Posté par Marphyl à 01:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2026

Chorizos et pommes de terre rissolées à la sauce crémeuse piquante

Chorizos et pommes de terre rissolées à la sauce crémeuse piquante Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre fermes 4 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1 c. à s. de curcuma 1 c. à c. de carvi Sauce à la crème : 100 g de crème fraîche épaisse...

Posté par Marphyl à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2026

Ragoût de porc et légumes aux épices et aux bananes

Ragoût de porc et légumes aux épices et aux bananes Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de grillade ou carbonade de porc 3 pommes de terre 3 carottes 4 bananes pas trop mûres 1 citron vert 1 oignon 2 gousses d’ail 3 cm ou 1 c. à c.de gingembre ½ c. à...

Posté par Marphyl à 00:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2026

Boudins noirs aux pleurotes et aux pommes de terre sautées

Ingrédients pour 4 personnes : 4 boudins noirs aux amandes 800 g de pommes de terre 400 g de pleurotes 3 brins de persil 4 c. à s. de beurre 3 c. à s. d’huile d’olive vierge extra Poivre Sel Piquer légèrement les boudins Dans une poêle, fondre 1 c. à...

Posté par Marphyl à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2026

Sauce ranchera mexicaine originale

Sauce ranchera mexicaine originale Idéale pour déguster avec des tacos, des quésadillas, des nachos, des viandes grillées, etc…. Ingrédients : 6 tomates rouges 2 oignon blanc 3 gousses d'ail 2 piments jalapeño ou habanero 2 brins de coriandre fraîche...

Posté par Marphyl à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2026

Soupe de poulet et carottes au quinoa

Soupe de poulet et carottes au quinoa Ingrédients pour 4 personnes : 1 cuisse de poulet 300 g de quinoa ( 360 ml ) 800 ml d’eau 1 cuisse de poulet 3 carottes ½ branche de céleri 1 feuille de laurier 2 cubes de bouillon de volaille 2 c. à s. d’huile d’olive...

Posté par Marphyl à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2026

Poitrine de porc grillée aux épices et aromates

Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de poitrine de porc épaisses ( 2 cm ) 3 cm de gingembre 3 gousses d’ail 3 c. à s. de sirop d’érable 3 c. à s. de ketchup 3 c. à s. de sauce soja ½ c. à c. de sauce Worcestershire 1 c. à s. de vinaigre de cidre...

Posté par Marphyl à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote