Les marmites de Marphyl

27 août 2025

Milkshake ou batido de bananes au melon blanc et lait de coco

Milkshake ou batido de bananes au melon blanc et lait de coco Ingrédients pour 2 personnes : • 200 g de melon blanc • 2 bananes bien mûres • 1 yaourt au coco • 200 ml de lait de coco • 2 c. à c. de jus de citron • 2 c. à c. de noix de coco râpée • 1 pincée...

Posté par Marphyl à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 août 2025

Sauté de légumes aux oeufs brouillés

Sauté de légumes aux oeufs brouillés Ingrédients pour 2 personnes : 1 poivron rouge 2 poivrons verts 1 courgette 2 aubergines 2 tomates 2 oignons rouges 4 gousses d’ail 3 brins de persil 4 champiñones 1 brin de thym 1 feuille de laurier 2 c. à s. de purée...

Posté par Marphyl à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 août 2025

Galette de pastèque et d’ananas aux raisins blancs et noirs

Galette de pastèque et d’ananas aux raisins blancs et noirs Ingrédients pour 2 personnes : 1 rondelle de pastèque sans la peau ( 2 cm ) 1 tranche d’ananas 8 grains de raisin blancs et noirs Crème chantilly Avec une spirale-vide ananas, vider l’ananas...

Posté par Marphyl à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 août 2025

Filets de rosada ou abadèche à la plancha et sauce ail et persil

Filets de ràsada ou abadèche à la plancha et sauce ail et persil L’abadèche ( rosada ) est un poisson à collerette, semblable au mérou vivant dans les mers du sud… Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de filets d’abadèche Sauce ail et persil : 4 c. à...

Posté par Marphyl à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2025

Moules farcies aux poivrons verts et rouges et au vinaigre de cidre

Moules farcies aux poivrons verts et rouges et au vinaigre de cidre Ingrédients pour 4 personnes : 2 kg de grosses moules fraîches ( Espagne ) 3 poivrons verts 1 poivron rouge ½ gros oignon nouveau doux 4 c. à s. de vin blanc sec montilla, manzanilla,...

Posté par Marphyl à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 août 2025

Steak tartare à la thaïe ou à l’asiatique

Steak tartare à l’asiatique Ingrédients pour 4 personnes : 700 g de viande de bœuf hachée 1 c. à s. de gingembre frais 1 oignon vert 1 gousse d’ail 3 brins de coriandre ½ c. à c. de coriandre en poudre 1 c. à c. de piment bird’s eye - chili thaï 1 c....

Posté par Marphyl à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 août 2025

Tomates farcies au thon et aux œufs durs au yaourt grec

Tomates farcies au thon et aux œufs durs au yaourt grec Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses tomates 3 oeufs durs 8 olives vertes dénoyautées 1 oignon nouveau 125 g de thon à l’huile d’olive 2 yaourts grecs ½ c. à c. de paprika ½ c. à c. de gingembre...

Posté par Marphyl à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 août 2025

Hachis parmentier de morue au curry et aux tomates

Hachis parmentier de morue au curry et aux tomates Les tomates rendent les currys sucrés et rafraîchissants… Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de morue 2 tomates grappe 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 gros oignon 2 gousses d’ail 1 c. à c. de curry...

Posté par Marphyl à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 août 2025

Sauce piquante au piment chili rouge… ATTENTION DANGER !!! Red Hot Chili Pepper sauce

Cette recette originaire des Caraïbes n’est pas pour les tout doux… Expérience personnelle !!!! Soyez prudent avec la manipulation des poivrons, portez des gants en latex et gardez les mains loin des yeux... Portez des lunettes car la poudre récemment...

Posté par Marphyl à 03:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 août 2025

Salade de concombre à la japonaise

Salade de concombre à la japonaise Ingrédients pour 4 personnes : 2 concombres 3 c. à s. de vinaigre de riz 1 c. à c. de sake 2 c. à s. de sucre ¼ c. à c. de copeaux de piment doux ½ c. à c. de gingembre 1 c. à c. de graines de sésame 4 brins de ciboulette...

Posté par Marphyl à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 août 2025

Salade de tomates au poulet et vinaigrette asiatique

Salade de tomates au poulet et vinaigrette asiatique Ingrédients 2 personnes : 2 blancs de poulet 2 grosses tomates cœur de lion 1 sucrine 8 olives noires 2 œufs durs 2 c. à c. de pousses d’ail nouveau marinées 2 c. à s de feuilles de coriandre hachées...

Posté par Marphyl à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2025

Riz valencien aux petites crevettes roses et salmorreta – Arroz valenciano con gambas arrozieras con salmorreta

Riz valencien aux petites crevettes roses et salmorreta – Arroz valenciano con gambas arrozieras con salmorreta La salmorreta est indispensable et très facile à réaliser… voir la recette sur ce blog… Ingrédients pour 4 personnes 320 g de riz bomba 400...

Posté par Marphyl à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2025

Salmorreta de Alicante - Levante

Une sauce typique de la province d’Alacant qui ne doit jamais manquer avec un riz Le secret de la saveur et de la couleur caractéristique des plats de riz du levante – ( Paella, arroz a banda… ) Ingrédients pour 4 personnes 3 ñoras 3 gousses d'ail 2 c....

Posté par Marphyl à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 août 2025

Drapeau dominicain au riz et haricots rouges au porc ( Bandera Dominicana - República Dominicana )

Le plat nationl par excellence !!! Ingrédients pour 4 personnes : La viande : 800 g de viande de porc en morceaux moyens 2 poivrons verts italiens 1 petit oignon 2 tomates 2 c. à s. de concentré de tomate 1 gousse d’ail ½ c. à c. de sucre 1 c. à s. de...

Posté par Marphyl à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2025

Ailerons et.ou pilons de poulet style Buffalo

Ailerons et.ou pilons de poulet style Buffalo Le piment de la Jamaïque ( poivre ou piment jamaïcain, Poivre gros, Poivre d’odeur, Malagueta ) ne pique pas et son goût est très voisin de celui du mélange 4 épices Ingrédients pour 4 personnes : 2 kg d’ailerons...

Posté par Marphyl à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2025

Manteca colorá andalouse, la rillette rouge andalouse

Manteca colorá andalouse, la rillette rouge andalouse Ingredients : 500 g de saindoux ibérique 250 g d’échine de porc 1 feuille de laurier 4 gousses d’ail 2c. à s. de paprika doux ½ c. à s. d’origan séché ¼ c. à c. de cumn 1 c. à s. d’huile d’olive vierge...

Posté par Marphyl à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2025

Oeufs au plat à la campagnarde

Oeufs au plat à la campagnarde Ingrédients pour 2 personnes : 4 œufs 75 g de lardons ½ courgette 3 pommes de terre 4 tomates 1 oignon 2 gousses d’ail 1 brin de thym 1 c. à c. de persillade 1 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón...

Posté par Marphyl à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2025

Pizza au saumon et champignons aux olives vertes et oignon nouveau’huile d’olive vierge extra • Poivre • Sel Dans un bol, mettre la crème, ajouter 1 c. à c. de sauce to

Ingrédients pour 2 personnes : 1 pâte à pizza 150 g de sauce tomate cuisinée 1 oignon nouveau 1 boule de mozzarella 200 g de champignons 1 c. à c. de câpres 4 c. à s. de crème fraîche 6 olives vertes 5 c. à s. d’huile d’olive vierge extra Poivre Sel Dans...

Posté par Marphyl à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juillet 2025

Smoothie de banane et pastèque aux nectarines

Smoothie de banane et pastèque aux nectarines Ingrédients pour 4 personnes : ¼ pastèque ( 800 g avec la peau, 500 g de chair ) 2 bananes 2 nectarines ½ citron 2 feuilles de menthe poivrée Glace pilée Presser le citron Peler et couper les bananes en rondelles...

Posté par Marphyl à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juillet 2025

Couscous madfoune au poulet et au mouton enfouis

Couscous madfoune au poulet et au mouton enfouis Ingrédients pour 4 personnes : 2 cuisses de poulet 600 g de collier de mouton 400 g de couscous 2 oeufs durs 2 carottes 1 courgette 1 navet 200 g d’amandes 350 g de raisins secs 1 bouquet de persil 1 bouquet...

Posté par Marphyl à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote