blancs de poulet - Les marmites de Marphyl

23 octobre 2019

Blancs de poulet et sauce crémeuse de poivrons au lait de coco

Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 2 oignons 1 poivron vert 3 poivrons rouges 250 ml de lait de coco 2 gousses d’ail 1 c. à s. de paprika 1 c. à c. d’origan 8 c. à s. de persil 2 c. à s. de vinaigre de vin rouge 2 c. à s. d’huile d’olive...

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Tags: ail, origan, lait de coco, blancs de poulet, oignons, poivron rouge, poivron vert, paprika, persil, vinaigre de vin rouge

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10 août 2019

Tajine de poulet aux gambas et légumes

Ingrédients pour 4 personnes : 2 blancs de poulet 20 gambas 8 bouquets de brocoli 2 poivrons rouges pelés 1 poivron vert cornu 1 poivron jaune 1 courgette 4 tomates 2 carottes 1 oignon 3 gousses d’ail 2 c. à s. d’anis 1 c. à c. de paprika doux ou fort...

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Tags: gambas, brocoli, ail, carottes, tomates, blancs de poulet, courgette, vin blanc, poivron vert, paprika, thym, poivrons rouges, cumin, safran, oignon, beurre, poivron jaune, bouillon de légumes, piment de la Jamaïque, anis

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20 juillet 2019

Ratatouille chinoise aux aiguillettes de poulet

Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poulet 4 pommes de terre 1 carotte 1 pak choï 3 poivrons verts cornus 1 oignon 1 cive 3 aubergines 3 c. a s. de pousses de bambou 4 gousses d'ail 3 cm de gingembre 125 g de févettes 3 champignons noirs 4 c. à...

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Tags: carotte, ail, gingembre, pommes de terre, blancs de poulet, champignons noirs, sucre, oignon, aubergines, huile d’olive, pousses de bambou, maïzena, huile de sésame, fécule de pomme de terre, févettes, cive, pak choï, poivrons verts cornus, sauce de soja claire

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12 juillet 2019

Bami Goreng ou nouilles composées à l’indonésienne

Ce plat peut se réaliser avec des lamelles de bœuf, de poulet, de porc ou des crevettes Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de nouilles de blé asiatiques 500 g de blancs de poulet 2 oignons 3 gousses d’ail 2 c. à c. de gingembre Thiercelin 1809 1 poivron...

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Tags: coriandre, ail, gingembre, blancs de poulet, panais, oignons, poivron rouge, poivron vert, concentré de tomate, cumin, jus de citron, piment de Cayenne, champignons de paris ou noirs, huile de soja, nouilles de blé asiatiques, pâte de tamarin, sauce de poisson, sauce de so

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11 mars 2019

Escalopes de poulet moutardées et oignons nouveaux à l’ail noir

Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 6 gousses d’ail noir 4 c. à s. de moutarde forte 3 oignons nouveaux 2 c. à s. de farine 250 ml de vin de Montilla Morilles, de Jerez ou de blanc sec 250 ml de bouillon de volailles ou d’eau chaude 1 c....

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Tags: blancs de poulet, moutarde forte, thym, farine, oignons nouveaux, bouillon de volailles, ail noir, de Jerez ou de blanc sec, vin de Montilla Morilles

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6 mars 2019

Blancs de poulet au chou rave et pommes de terre aux épinards

Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poulet 500 g d’épinards 1 chou rave 4 pommes de terre 1 oignon 1 gousse ail 1 c. à s. de curcuma 1 cube de bouillon de volaille 1 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Rincer, sécher et couper les blancs de poulet...

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Tags: ail, pommes de terre, blancs de poulet, épinards, curcuma, oignon, bouillon de volaille, chou rave

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9 décembre 2018

Poulet au riz jaune et aux légumes

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de blancs de poulet 200 g de riz 1 carotte 2 tomates 1 courgette 100 g de champignons de Paris 1 oignon 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier 1 c. à s. de curcuma 1 cube de bouillon de volaille 40 g de beurre 1 c. à...

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Tags: Riz, carotte, ail, tomates, blancs de poulet, champignons de Paris, courgette, curcuma, oignon, laurier, bouillon de volaille, beurre

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25 novembre 2018

Blancs de poulet aux 3 poivrons

Ingrédients pour 4 personnes 2 blancs de poulet 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 2 poivrons jaunes 1 tomate 1 piment 1 oignon 4 gousses d’ail 8 olives vertes 1 cube de bouillon de poulet 1 c. à c. de piment d’Espelette 1 feuille de laurier 5 brins de...

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Tags: coriandre, tomate, piment, ail, blancs de poulet, olives vertes, poivrons rouges, paprika doux, oignon, laurier, piment d’Espelette, poivrons jaunes, poivrons verts, bouillon de poulet

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8 novembre 2018

Hamburger de poulet au parmesan et au pesto vert

Ingrédients pour 4 personnes : 700 g de blancs de poulet haché 4 c. à s de parmesan râpé 4 gousses d’ail 10 c. à c. de pesto 4 pommes de terre 1 oignon nouveau 5 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Peler et les pommes de terre Dans un autocuiseur, mettre...

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Tags: ail, pommes de terre, blancs de poulet, parmesan, huile d’olive, oignon nouveau, pesto

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27 octobre 2018

Spaghetti au jus de betterave et poulet à l’ail au piment

Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de spaghetti 2 blancs de poulet 3 gousses d’ail 4 betteraves 2 c. à s. de vinaigre de vin 1 piment oiseau rouge ½ c. à c. d’origan 6 brins de persil 4 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Peler et presser 6 gousses d’ail...

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Tags: Spaghetti, ail, origan, blancs de poulet, persil, vinaigre blanc, huile d’olive, betteraves, piment oiseau rouge

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1 octobre 2018

Wok de poulet et légumes à l’asiatique façon ratatouille

Ingrédients pour 4 personnes : 2 blancs de poulet 60 g de nouilles de riz ou 200 g de riz 2 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 aubergine 3 tomates 2 c. à s. de pousses de bambou 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cm ou 1 c. à c. de gingembre 1 piment...

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Tags: coriandre, Riz, aubergine, ail, gingembre, tomates, Courgettes, blancs de poulet, poivron rouge, piment oiseau, oignon, sauce soja, miel, poivron jaune, pousses de bambou, sauce hoisin, vinaigre de riz, nouilles de riz

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30 septembre 2018

Poulet aux pois chiches à la tomate

Une recette de la cuisine juive pour le Yom Kippour, revisitée… Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 4 tomates 300 g de pois chiches pré trempés 1 poivron rouge pelé 1 oignon rouge 3 gousses d'ail 1 c. à c. de cumin 1 c. à c. d'origan ½ c....

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Tags: coriandre, ail, origan, tomates, blancs de poulet, poivron rouge, pois chiches, cumin, paprika fort, bouillon de volaille, oignon rouge, herbes de Provence

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28 septembre 2018

Œufs aux chorizos et blancs de poulet et pommes de terre aux tomates

Ingrédients pour 4 personnes 2 blancs de poulet 2 chorizos mi-sec 4 pommes de terre 2 oignons 2 gousses d’ail 4 tomates 1 poivron rouge 1 pincée de piments forts chili ( facultatif ) ½ c. à c. de piment d’Espelette ½ c. à c. de paprika doux 4 œufs 1 c....

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Tags: ail, tomates, pommes de terre, blancs de poulet, oeufs, oignons, poivron rouge, paprika doux, piment d’Espelette, piments forts, chorizos mi-sec

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22 juillet 2018

Ragoût de poulet aux pommes de terre et pois chiches au chorizo

Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poulet 6 pommes de terre 125 g de chorizo 250 g de pois chiches pré-trempés 1 oignon 20 tomates cerise 1 c. à s. de concentré de tomates 2 gousses d’ail 2 cubes de bouillon de volaille 1 c. à c. de paprika Thiecelin...

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Tags: chorizo, ail, pommes de terre, blancs de poulet, paprika, pois chiches, concentré de tomates, oignon, bouillon de volaille, tomates cerise

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29 mai 2018

Poulet aux blettes et pommes de terre à la tomate

Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet 1 botte de blettes 2 pommes de terre 3 tomates 1 c. à s. de concentré de tomate 2 oignons 3 gousses d’ail 1 piment vert 1 c. à c. de paprika 2 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Couper les blancs de poulet...

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Tags: ail, tomates, pommes de terre, blettes, blancs de poulet, oignons, concentré de tomate, paprika, piment vert

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21 février 2018

Tajine de poulet au fenouil et aux petits pois

Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poulet 2 fenouils ½ boîte de petits pois 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c. à s. de concentré de tomate 1 tomate 1 c. à s. de persil ½ c. à c. de gingembre 1 c. à c. de paprika doux ½ c. à c. de curcuma 1 cube de...

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Tags: tomate, ail, gingembre, blancs de poulet, petits pois, concentré de tomate, curcuma, persil, paprika doux, oignon, fenouils, bouillon de volailles

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5 février 2018

Blancs de poulet aux fèves fraîches à la marjolaine

1 kg de fèves fraîches donnent après écossage donnent 400 g de fèves et 250 g après avoir retiré la peau Ingrédients pour 4 personnes 3 blancs de poulet 100 g de poitrine fumée ou de lardons 1 ½ kg de fèves fraîches 2 bananes plantain ou/et 4 pommes de...

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Tags: ail, poitrine fumée, pommes de terre, blancs de poulet, crème fraîche, oignon, bouillon de volaille, marjolaine, bananes plantain, fèves fraîches

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18 janvier 2018

Tacos de poulet aux légumes et haricots rouges épicés

Ingrédients pour 4 personnes : 8 tortillas de maïs 400 g de haricots rouges en boite 2 blancs de poulet 2 oignons 1 poivron rouge 1 tomate 1 piment rouge frais 1 c. à c. de curcuma Thiercelin 1809 1 c. à c. de paprika Thiercelin 1809 1 carotte ¼ de chou...

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Tags: coriandre, tomate, carotte, haricots rouges, blancs de poulet, fromage râpé, oignons, poivron rouge, paprika, curcuma, piment rouge, chou blanc, laitue, concombre, tortillas de maïs, sauce épicée

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14 janvier 2018

Poivronnade de poulet aux anchois et tagliatelle

Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 1 boîte de filet d'anchois à l’huile 5 poivrons rouges 1 courgette 1 oignon 4 gousses d'ail 15 olives noires 2 c. à s. de vinaigre 125 ml de vin rouge 1 c. à c. de sucre ¼ c. à c. de marjolaine ou d'origan...

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Tags: vinaigre, ail, origan, vin rouge, blancs de poulet, courgette, olives noires, sucre, poivrons rouges, oignon, marjolaine, filet d'anchois à l’huile

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19 décembre 2017

Marmite de pigeons aux légumes au Mouton Cadet

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pigeons 150 g de blancs de poulet 4 c. à c. de lardons fumés 1 tranche de pain de mie 2 tomates 1 poivron vert 3 pommes de terre 2 carottes 2 rutabagas 1 navet 1 branche de céleri 1 oignon 2 gousses d’ail 1 clou de girofle...

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Tags: ail, carottes, tomates, pommes de terre, vin rouge, blancs de poulet, poivron vert, thym, clou de girofle, oignon, laurier, lardons fumés, bouillon de volaille, persil plat, navet, branche de céleri, pain de mie, vert de poireau, rutabagas, pigeons

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