anis - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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anis

1 avril 2023

Pestiños, gâteaux de Pâques

Pestiños, gâteaux de Pâques

Une recette traditionnelle de gâteaux d’origine mauresque spécialité de la Semaine Sainte andalouse offerte par la grand-mère de mon amie… Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de farine T55 1 c. à s. d’anis doux ou sec 1 zeste et la râpure d’un citron...

Posté par Marphyl à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cannelle, vin blanc, levure, sucre, clous de girofle, farine, miel, huile d’olive, Sel, huile de friture, anis, Jerez, Oporto ) ou sec ( montilla Jerez fino ) 250 g de sucre ½ c. à c.

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10 août 2019

Tajine de poulet aux gambas et légumes

Tajine de poulet aux gambas et légumes

Ingrédients pour 4 personnes : 2 blancs de poulet 20 gambas 8 bouquets de brocoli 2 poivrons rouges pelés 1 poivron vert cornu 1 poivron jaune 1 courgette 4 tomates 2 carottes 1 oignon 3 gousses d’ail 2 c. à s. d’anis 1 c. à c. de paprika doux ou fort...

Posté par Marphyl à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gambas, brocoli, ail, carottes, tomates, blancs de poulet, courgette, vin blanc, poivron vert, paprika, thym, poivrons rouges, cumin, safran, oignon, beurre, poivron jaune, bouillon de légumes, piment de la Jamaïque, anis

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