olives vertes - Les marmites de Marphyl

11 février 2017

Pot pie d’agneau aux tomates aux olives et citrons confits

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte sablée 500 g d’épaule d’agneau 1 carotte 1 courgette ½ aubergine 1 courgette 60 g d'olives vertes 50 g d'olives noires 2 tomates 1 citron confit Thiercelin 1809 1 citron 1 oignon 2 gousses d'ail 6 brins de coriandre...

Posté par Marphyl à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, aubergine, carotte, ail, citron, tomates, courgette, vin blanc, olives vertes, olives noires, oignon, oeuf, citron confit, beurre, huile d’olive, pâte sablée, épaule d’agneau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2017

Tajine d’agneau au citron confit et aux olives

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g d'épaule d'agneau désossée 1 courgette 2 carottes 2 tomates 150 g de céleri rave 1 oignon blanc 3 oignons rouges 2 gousses d’ail 16 olives vertes 16 olives noires 1 citron confit Thiercelin 1809 1 feuille de laurier...

Posté par Marphyl à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, tomate, carotte, ail, gingembre, courgette, olives vertes, curcuma, olives noires, cumin, laurier, citron confit, oignon rouge, céleri rave, oignon blanc, épaule d'agneau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2016

Ragout de boeuf à la catalane

Ristra de chorizo de pincho - Chapelet de chorizos à cuire Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de boeuf en gros cubes ( épaule, tendron ) 1 c. à s. de farine 4 pommes de terre 24 olives vertes 150 g de chorizo fort 4 tomates 3 oignons 3 gousses d'ail...

Posté par Marphyl à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, vin blanc sec, tomates, pommes de terre, oignons, olives vertes, thym, farine, chorizo fort, bouillon de bœuf, boeuf (épaule, tendron)

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 janvier 2016

Fougasse ouverte aux lardons et fromage de chèvre aux olives

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de farine ½ cube de levure ou ½ sachet de levure déshydratée ( 1 cube = 42 g ) 1 c. à c. d'huile d'olive 2 c. à s. de crème fraîche 2 c. à s. de sauce tomate épaisse 125 g de lardons 12 olives vertes 6 rondelles de...

Posté par Marphyl à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure, olives vertes, crème fraîche, oignon, farine, Sel, lardons, huile d'olive, fromage de chèvre, sauce tomate épaisse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2016

Ailerons de dinde à la provençale en cocotte

Ingrédients pour 4 personnes : 4 ailerons de dinde 2 oignons 3 gousses d’ail 1 c. à c. de paprika doux Thiercelin 1809® ¼ c. à c. de paprika fort Thiercelin 1809® 1 c. à c. de thym Thiercelin 1809® 1 c. à c. de coriandre Thiercelin 1809® 1 cube de bouillon...

Posté par Marphyl à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, tomates, oignons, olives vertes, concentré de tomates, paprika doux, paprika fort, ailerons de dinde, bouillon de volaille, huile d’olive, thym. coriandre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2016

Spaghetti et knackis à la tomate pour les enfants

Ou comment faire manger des légumes et de la viande avec les pâtes Ingrédients pour 4 personnes : 10 Knakis alsaciennes ( saucisses ) 250 g de spaghetti 2 tomates 2 c. à s. de concentré de tomates 50 ml de jus de tomate 1 oignon 2 gousses d’ail 6 bouquets...

Posté par Marphyl à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, Spaghetti, ail, tomates, poivron rouge, olives vertes, concentré de tomates, cumin, oignon, chou-fleur, saucisses, Knakis alsaciennes, jus de tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2015

Sar rôti au four à la tomate et aux crevettes

Ingrédients pour 4 personnes 1 sar de 1 kg vidé et écaillé 6 crevettes roses 10 moules espagnoles 2 tomates 2 oignons blancs 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 1 brin de thym 200 ml de vin blanc sec 2 c. à s. d’huile d'olive 10 olives vertes dénoyautées...

Posté par Marphyl à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, vin blanc sec, tomates, crevettes roses, olives vertes, thym, laurier, câpres, huile d'olive, oignons blancs, moules espagnoles, sar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2015

Sauté de porc aux tomates et lait de coco comme un rougail

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de sauté de porc ½ poivron vert 4 tomates ou une boîte de tomates pelées 2 cives ou oignons nouveaux 2 gousses d'ail 250 ml de lait de coco 1 c. à c. de curcuma 1 pointe de pâte de piments verts 12 olives vertes dénoyautées...

Posté par Marphyl à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, lait de coco, tomates, poivron vert, olives vertes, curcuma, sauté de porc, huile d’olive, oignons nouveaux, cives, pâte de piments

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2015

Tajine de collier d’agneau à la méditerranéenne

Les carottes au fond du plat du tajine servent à éviter de brûler les composants du plat et peuvent être mangés … ou pas !!! Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de collier d’agneau 2 carottes 3 tomates 2 pommes de terre 1 poivron vert 1 courgette ½ citron...

Posté par Marphyl à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, carottes, gingembre, tomates, pommes de terre, courgette, vin blanc, poivron vert, olives vertes, curcuma, thym, olives noires, oignon, laurier, huile d’olive, gousses d’ail, citron confit au sel, collier d’agneau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2015

Blancs de poulet aux légumes du sud

Ingrédients pour 4 personnes : 2 blancs de poulet 2 tomates 1 poivron rouge 1 poivron vert ½ aubergine 2 oignons nouveaux 4 gousses d'ail 2 pommes de terre 6 olives vertes 2 c. à s. d'huile d'olive 1 brin de thym 1 feuille de laurier 1 pincée de safran...

Posté par Marphyl à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, ail, tomates, blancs de poulet, poivron rouge, poivron vert, olives vertes, thym, safran, laurier, farine, bouillon de volaille, huile d'olive, oignons nouveaux, pomme terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2015

Paupiettes de veau aux carottes avec olives et citron confit

Ingrédients pour 4 personnes : 4 paupiettes de veau 1 c. à s. d’huile d’olive 3 carottes 125 g d’olives vertes 1 c. à s. de maïzena 125 ml de vin blanc sec 3 c. à s. de fond de veau 30 ml de cognac 1 oignon 2 gousses d’ail ½ citron confit 1 feuille de...

Posté par Marphyl à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: romarin, ail, vin blanc sec, carottes, olives vertes, thym, basilic, oignon, laurier, fond de veau, citron confit, huile d’olive, cognac, maïzena, paupiettes de veau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2015

Canard rôti aux tomates et citrons confits avec pommes de terre et olives

La pré-cuisson du canard permet d’une part de l’attendrir et d’autre part d’éliminer une partie de la graisse Ingrédients 4 personnes : 1 canard 8 pommes de terre 3 oignons 6 gousses d’ail 1 feuille de laurier 2 citrons confits 8 tomates pelées 2 poivrons...

Posté par Marphyl à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, ail, tomates, pommes de terre, canard, oignons, olives vertes, curcuma, concentré de tomates, sucre, laurier, poivrons verts, citrons confits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2015

Filets de lieu rôtis aux tomates et olives vertes

Une saveur méditerranéenne pour apporter un rayon de soleil en pensant aux vacances 4 ou 8 filets de lieu 6 carottes 20 g olives vertes dénoyautées 2 tomates 2 oignons 4 gousses d’ail 1 branche de céleri 1 c. à c. de thym ½ poivron rouge 2 c. à s. d’huile...

Posté par Marphyl à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, ail, vin blanc sec, carottes, tomates, céleri, oignons, poivron rouge, olives vertes, thym, huile d’olive, filets de lieu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2015

Mijotée de lapin à la provençale

Ingrédients pour 4 personnes : 1 lapin 4 tomates 4 tomates sèches 4 oignons nouveaux ou cives 6 gousses d'ail 2 échalotes 6 champignons 5 feuilles de sauge 1 brin de romarin 1 brin de thym ½ c. à c. de sarriette 5 brins de persil plat 1 c. à c. de mélange...

Posté par Marphyl à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, champignons, Sauge, romarin, ail, vin blanc sec, échalotes, tomates, olives vertes, crème fraîche, thym, sucre, persil plat, oignons nouveaux, sarriette, petits pois et carottes, mélange 4 baies, tomates sèches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mars 2015

Tajine de langue de bœuf aux légumes variés

Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de langue de boeuf cuite 1 courgette 2 navets 4 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d’ail 16 olives vertes 3 c. à s. d'épices à tajine Cannelle Coriandre Cumin Gingembre curry 1 piment vert 1 c. à s. de persil...

Posté par Marphyl à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, curry, ail, gingembre, pommes de terre, cannelle, courgette, olives vertes, persil, cumin, navets, oignon, piment vert, langue de boeuf cuite, épices à tajine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2015

Penne rigate et sot l'y laisse de dinde à la provençale

Ingrédients pour 4 personnes : 8 sot l'y laisse de dinde 400 g de penne rigate 4 tomates 1 carotte 4 gousses d’ail 1 oignon 125 ml de pulpe de tomate 150 ml de côtes de provence blanc ½ c. à s. de sucre 4 brins de coriandre ½ c. à c. d’origan 1 pincée...

Posté par Marphyl à 02:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, carotte, ail, origan, tomates, olives vertes, olives noires, sucre, oignon, noix de muscade, pulpe de tomate, sot l'y laisse de dinde, Parmesan Reggiano, côtes de provence blanc, penne rigate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2015

Langue de boeuf sauce piquante à la méditerranéenne

Ingrédients pour 4 personnes : ½ langue de boeuf 5 grains de poivre 2 grains de malaguette 1 oignon 1 tête d’ail 1 feuille de laurier 1 c. à s. d’huile d’olive Sel Poivre Sauce piquante : 1 c. à s. d’huile d’olive 1 oignon 2 gousses d’ail 12 olives vertes...

Posté par Marphyl à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, cornichons, concentré de tomate, olives vertes, thym, oignon, laurier, grains de poivre, huile d’olive, vinaigre de vin, piment rouge, purée de tomate, grains de malaguette, langue de boeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2015

Tajine de poulet aux pois chiches et olives

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pilons de poulet 2 oignons 2 gousses d'ail 3 tomates 2 pommes de terre 1 citron confit 1 c. à c. de paprika 1 c. à c. de mélange 4 épices muscade clou de girofle piment de la Jamaïque ou bois d’Inde piment de Cayenne 1...

Posté par Marphyl à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, gingembre, pommes de terre, cannelle, oignons, olives vertes, paprika, pois chiches, olives noires, cumin, safran, clou de girofle, citron confit, bouillon de volaille, miel, pilons de poulet, piment de Cayenne, mélange 4 épices, piment de la Jamaïque ou bois d’Inde, to