courgette - Les marmites de Marphyl

30 janvier 2018

Ailerons de dinde marinés au four et légumes rissolés

Ingrédients pour 4 personnes : 8 ailerons de dinde 1 poivron rouge 2 tomates 1 courgette 3 c. à s. de champignons de paris lamellés 8 olives noires 2 oignons ½ c. à s. de curry 1 c. à s. de cumin ½ c. à c. de gingembre 3 c. à s. d'huile d’olive 1 citron...

Posté par Marphyl à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, curry, citron, gingembre, tomates, oignons, courgette, poivron rouge, olives noires, cumin, ailerons de dinde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2018

Poivronnade de poulet aux anchois et tagliatelle

Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 1 boîte de filet d'anchois à l’huile 5 poivrons rouges 1 courgette 1 oignon 4 gousses d'ail 15 olives noires 2 c. à s. de vinaigre 125 ml de vin rouge 1 c. à c. de sucre ¼ c. à c. de marjolaine ou d'origan...

Posté par Marphyl à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigre, ail, origan, vin rouge, blancs de poulet, courgette, olives noires, sucre, poivrons rouges, oignon, marjolaine, filet d'anchois à l’huile

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2018

Poulet mariné à la citronnelle à la vietnamienne

Ingrédients pour 4 personnes 600 g de blanc de poulet 1 cive ou 1 oignon vert 1 citron vert 3 tiges de citronnelle 3 gousses d’ail 3 cm ou 1 c. à c. de gingembre 2 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à s. de miel 1 c. à s. de nuoc mam 1 c. à s. de sauce d’huitres...

Posté par Marphyl à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, gingembre, courgette, poivron rouge, poivron vert, blanc de poulet, citron vert, pleurotes, bouillon de volaille, haricots plats, sucre roux, miel, huile d’olive, pousses de bambou, cive, nuoc mam, pousses de soja, sauce d’huitres, oignon vert, tiges de citronnelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2017

Chorba de légumes et poulet aux coquillettes

Réaliser une chorba complète ou profiter du reste de bouillon et de légumes de couscous comme base pour réaliser ce plat… Ingrédients pour 4 personnes : 2 blancs de poulet 2 oignons 3 gousses d’ail 200 g de pois chiches trempés 1 courgette 2 carottes...

Posté par Marphyl à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, tomate, Ras al Hanout, ail, carottes, pommes de terre, blancs de poulet, oignons, courgette, cumin, huile d’olive, menthe poivrée, navet, bouillon de poule, coquillettes, pois chiches trempés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2017

Soupe de légumes indienne au curry

Ingrédients pour 6 personnes : 1 c. à s. d’huile d’olive ou de beurre 1 oignon 4 gousses de cardamome 3 cm ou 1 c. à c. de gingembre 1 petit piment vert 1 c. à c. de graines de coriandre 1 c. à c. de cumin ¼ c. à c. de paprika fort 1c. à c. de curcuma...

Posté par Marphyl à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, aubergine, champignons, curry, citron, lait de coco, carottes, gingembre, tomates, pommes de terre, courgette, curcuma, cumin, haricots blancs, oignon, paprika fort, piment vert, cardamome, garam masala, yogourt

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2017

Tomates farcies aux fruits de mer et aux légumes

J'ai eu la chance de trouver une seule énorme tomate pour réaliser cette recette… Ingrédients pour 4 personnes : 4 tomates 250 g de crevettes 150 g d’anneaux de calamar 150 g de moules 2 carottes 1 courgette 1 navet 2 gousses d'ail 1 oignon ½ c. à c....

Posté par Marphyl à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, moules, carottes, tomates, courgette, paprika, persil, oignon, crevettes, navet, anneaux de calamar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 septembre 2017

Poulet ivre rôti et légumes au four

Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet ( 1.250 g ) 2 bouteilles de vin blanc 3 c. à s. de rhum blanc 2 c. à s. de vinaigre blanc 200 g de jambon séché ou fumé, de bacon, de lard 1 poivron rouge 1 courgette 2 tomates 2 oignons 5 gousses d’ail ¼ c. à c....

Posté par Marphyl à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, poulet, tomate, Lard, ail, oignons, courgette, vin blanc, poivron rouge, thym, cumin, vinaigre blanc, bouillon de volaille, jambon, rhum blanc, mascarpone, bacon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2017

Dos de cabillaud et légumes à la vapeur à la sauce au curry

Ingrédients pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud 3 carottes 1 courgette 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c. à s. de fumet de poisson 2 c. à c. de maïzena 1 citron 50 ml de vin blanc 200 ml de crème fleurette 1 c. à c. de curry jaune Poivre Sel Préchauffer...

Posté par Marphyl à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, citron, carottes, courgette, fumet de poisson, vin blanc, oignon, maïzena, Dos de cabillaud, crème fleurette, curry jaune

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 septembre 2017

Blancs de poulet aux épices et légumes asiatiques

Beaucoup d’ingrédients pour une recette simple et rapide… Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poulet ½ poivron rouge ½ poivron jaune 1 oignon 1 carotte 1 tomate ½ aubergine 1 courgette 2 gousses d’ail 2 c. à s. de haricots mungo 8 bouquets de chou-fleur...

Posté par Marphyl à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, tomate, carotte, ail, gingembre, blancs de poulet, petits pois, céleri, champignons de Paris, courgette, poivron rouge, champignons noirs, oignon, pois gourmands, poivron jaune, pousses de bambou, Oreilles de Judas, chou-fleur, chou blanc, haricots mungo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 septembre 2017

Filet mignon de porc aux olives

Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc ( 800 g ) 1 poivron rouge pelé 2 pommes de terre 1 courgette 3 oignons 2 gousses d’ail 2 c. à s. d’armagnac 150 ml de vin blanc sec 2 c. à c. d’herbes de Provence 125 g d’olives noires 75 g d’olives...

Posté par Marphyl à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, vin blanc sec, pommes de terre, courgette, poivron rouge, Armagnac, olives vertes, olives noires, paprika doux, oignon, filet mignon de porc, herbes de Provence

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 août 2017

Hachis parmentier de légumes asiatiques au bœuf et patate douce

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de viande de bœuf hachée 2 patates douces 2 pommes de terre 3 c. à s. de crème fraîche 2 carottes ½ courgette 2 oignons 3 gousses d’ail 2 c. à s. de haricots mungo 8 bouquets de chou-fleur ¼ de chou blanc 2 c. à s....

Posté par Marphyl à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, carottes, pommes de terre, petits pois, céleri, oignons, courgette, poivron rouge, champignons noirs, crème fraîche, cumin, pois gourmands, poivron jaune, chou-fleur, chou blanc, bœuf hachée, patates douces, haricots mungo, champignons oreilles de judas, pousses de bamb

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 août 2017

Dos de saumon et légumes marinés à l'indienne

Ingrédients 4 dos de saumon 1 courgette 1 poivron rouge 1 poivron jaune 4 feuilles de chou blanc 1 carotte 8 tomates cerise 1 oignon 1 gousse d' ail ½ baton de citronnelle 1 c. à c. de curry Thiercelin 1809 ½ c. à c. ou 1 cm de gingembre Thiercelin 1809...

Posté par Marphyl à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, carotte, ail, citronnelle, gingembre, courgette, poivron rouge, paprika doux, oignon, citron vert, poivron jaune, chou blanc, tomates cerise, fumet de poissons, dos de saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 août 2017

Poitrine de porc grillée au curry au BBQ

Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de poitrine de porc ( 1 cm ) 1 oignon 3 gousses d'ail 1 c. à c. de curry 1 c. à c. de miel 1 c. à s. de moutarde 1 c. à c. de romarin 1 c. à c. de thym 1 c. à c. de paprika 1 citron 2 c. à s. d’huile d’olive 4...

Posté par Marphyl à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, romarin, moutarde, ail, citron, pommes de terre, courgette, paprika, thym, oignon, poitrine de porc, miel, huile d’olive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2017

Emincé de boeuf et légumes aux nouilles chinoises

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de viande de boeuf ( rumsteack, aloyau... ) 150 g de nouilles de riz chinoises ½ poivron vert ½ poivron rouge 1 courgette 6 champignons 1 branche de céleri 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c. à c. rase de Maïzena 1 c. à c....

Posté par Marphyl à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, champignons, ail, gingembre, céleri, courgette, poivron rouge, poivron vert, oignon, cassonade, maïzena, huile de sésame, viande de boeuf, bouillon de bœuf, cive, nouilles de riz, saké, Poivre du sichuan, sauce soya ou tamari

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2017

Saumon fumé et nouilles chinoises aux petits légumes

Ingrédients pour 4 personnes : 12 tanches de saumon fumé 350 g de nouilles chinoises de blé 1 courgette 1 poivron rouge 2 poivrons verts longs 2 tomates 1 oignon 2 gousses d’ail 1 tige de citronnelle 1 rizome de curcuma ou 1 c. à c. de curcuma 2 cm ou...

Posté par Marphyl à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, citronnelle, gingembre, tomates, courgette, poivron rouge, curcuma, oignon, huile d’olive, saumon fumé, coulis de tomates, aneth, nouilles chinoises de blé, poivrons verts longs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juillet 2017

Cuisses de poulet à la vanille et au rhum brun des îles

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 4 pommes de terre 1 carotte 1 courgette 1 poivron rouge 2 oignons 4 gousses d’ail ½ c. à c. de cumin Thiercelin 1809 1 c. à s. d’extrait de vanille Thiercelin 1809 ½ c. à c. de curcuma Thiercelin 1809...

Posté par Marphyl à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, carotte, ail, pommes de terre, oignons, courgette, vin blanc, poivron rouge, curcuma, cumin, rhum brun, bouillon de volaille, maïzena, extrait de vanille, cuisses de poulet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2017

Mijoté de boeuf au vin blanc et aux petits légumes épicés

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de filet de boeuf 4 échalotes 2 gousses d’ail 5 pommes de terre 4 carottes 1 courgette ½ poivron rouge 1 tomate 8 champignons de Paris frais 250 ml de vin blanc 2 c. à s. de farine 1 cube de bouillon de boeuf ½ c....

Posté par Marphyl à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, carotte, ail, gingembre, pommes de terre, cannelle, champignons de Paris, courgette, vin blanc, poivron rouge, paprika, curcuma, thym, laurier, farine, échalote, bouillon de bœuf, filet de boeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juin 2017

Steaks de thon en croûte de sésame et rissolée de légumes

Ingrédients pour 4 personnes : 2 steaks de thon 6 c. à s. de sauce soja 4 c. à s. de saké 1 c. à s. de miel liquide 3 gousses d'ail ½ c. à c. ou 2 cm de gingembre Thiercelin 1809 3 c. à s. de graines de sésame Thiercelin 1809 3 carottes 3 pommes de terre...

Posté par Marphyl à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, carotte, ail, fenouil, gingembre, pommes de terre, courgette, oignon, sauce soja, beurre, miel liquide, graines de sésame, huile de sésame, ail noir, saké, steaks de thon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2017

Pisto andaluz ou Alboronía

Un plat campagnard qui traditionnellement se consommait le soir On cuisait généralent des oeufs dans le pisto et s’accompagnait de jamòn serrano Il se degustait en trempant du pain dans l’oeuf et en mangeant le pisto à la cuillère Le pisto accompagne...

Posté par Marphyl à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, courgette, poivron rouge, poivron vert, sucre, paprika doux, oignon, citrouille, farine, aubergines, huile d’olive, tomates mûres, pimentòn

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juin 2017

Filet d'églefin aux légumes épicés et aux nouilles à la chinoise

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets d'églefin ½ aubergine 1 courgette 1 carotte ½ poireau 1 poivron rouge 250 g de champignons de Paris 1 oignon 2 gousses d’ail 1 paquet de nouilles chinoises 1 ½ c. à c. de mélange cinq baies Thiercelin 1809 3 c....

Posté par Marphyl à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, carotte, ail, champignons de Paris, courgette, poivron rouge, oignon, poireau, sauce soja, huile, nouilles chinoises, Poivre de Sichuan rouge, filets d'églefin, mélange cinq épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote