ail - Les marmites de Marphyl

12 novembre 2018

Mijoté de veau aux artichauts à la tomate

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de viande de veau 10 cœurs d’artichauts 4 pommes de terre 5 tomates 2 c. à s. de coulis de tomate 2 oignons 2 gousses d’ail 200 ml de vin blanc 200 ml de fond de veau 1 bouquet garni ½ c. à c. d’origan 1 c. à s. d’huile...

Posté par Marphyl à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, origan, tomates, pommes de terre, oignons, vin blanc, fond de veau, bouquet garni, coulis de tomate, viande de veau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2018

Potée de dinde aux chorizos

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pilons de dinde 1 brocoli 4 chorizos à cuire 3 carottes 1 panais 1 navet 1 poireau 4 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 3 brins de persil 1 brin de thym 1 feuille de laurier 250 ml de vin blanc sec...

Posté par Marphyl à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocoli, ail, vin blanc sec, carottes, pommes de terre, panais, persil, thym, oignon, poireau, laurier, beurre demi-sel, bouillon de volaille, huile d’olive, navet, Bois d’Indes, pilons de dinde, chorizos à cuire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2018

Hamburger de poulet au parmesan et au pesto vert

Ingrédients pour 4 personnes : 700 g de blancs de poulet haché 4 c. à s de parmesan râpé 4 gousses d’ail 10 c. à c. de pesto 4 pommes de terre 1 oignon nouveau 5 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Peler et les pommes de terre Dans un autocuiseur, mettre...

Posté par Marphyl à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, pommes de terre, blancs de poulet, parmesan, huile d’olive, oignon nouveau, pesto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2018

Filets de saumon au poivre vert et lentilles

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de saumon avec la peau 1 tomate 2 oignons 2 gousses d'ail 1 brin de thym 1 feuille de laurier 1 c. à c. de cumin 1 c. à s. de vinaigre 4 c. à s. de cognac 200 ml de crème fraiche 4 c. à s. de poivre vert 1 citron...

Posté par Marphyl à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, vinaigre, ail, citron, oignons, poivre vert, crème fraiche, thym, cumin, laurier, cognac, filets de saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2018

Lentilles aux oeufs et épinards à la tomate - chakchuka aux lentilles

Ingrédients pour 4 personnes : 4 ou 8 œufs 400 g de lentilles 125 g d’épinards 250 g de coulis de tomates 1 cube de bouillon de légumes 2 oignons 4 gousses d’ail 1 feuille de laurier ½ c. à c. de cumin ½ c. à c. de curcuma ½ c. à c. de paprika doux ¼...

Posté par Marphyl à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, ail, épinards, oignons, curcuma, sucre, cumin, paprika doux, laurier, paprika fort, bouillon de légumes, coulis de tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2018

Lentilles aux moules et aux gambas

Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de lentilles 1 kg de moules 8 gambas grandes crues 1 carotte 1 blanc de poireau 3 oignons 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier 1 c. à c. de paprika doux ½ c. à c. de curry 1 c. à c. de curcuma 4 brins de safran 4 c....

Posté par Marphyl à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gambas, curry, carotte, lentilles, ail, moules, oignons, vin blanc, curcuma, paprika doux, safran, laurier, huile d’olive, blanc de poireau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2018

Rognons blancs ou testicules de taureau persillés ou panés

2 recettes en une… persillés ou panés au choix Ingrédients pour 4 personnes : 4 rognons blancs 3 c. à s. de vinaigre de cidre 3 c. à s. de farine 3 gousses d’ail 5 brins de persil 2 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel 3 c. à s. de chapelure ( pour la recette...

Posté par Marphyl à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, persil, farine, vinaigre de cidre, huile d’olive, rognons blancs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2018

Guacamole de betterave

Ingrédients pour 4 personnes : 3 betteraves rouges cuites ( 250 g ) 1 oignon rouge 1 gousse d’ail 6 gouttes de tabasco 10 feuilles de coriandre 75 g de mascarpone ½ citron ¼ c. à c. de cumin 2 c. à s. d'huile d'olive Poivre Sel Peler et couper les betteraves...

Posté par Marphyl à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, ail, citron, Tabasco, cumin, oignon rouge, mascarpone, crème fraîche épaisse, betteraves rouges cuites, purée de sésame, tahini

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2018

Spaghetti au jus de betterave et poulet à l’ail au piment

Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de spaghetti 2 blancs de poulet 3 gousses d’ail 4 betteraves 2 c. à s. de vinaigre de vin 1 piment oiseau rouge ½ c. à c. d’origan 6 brins de persil 4 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Peler et presser 6 gousses d’ail...

Posté par Marphyl à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spaghetti, ail, origan, blancs de poulet, persil, vinaigre blanc, huile d’olive, betteraves, piment oiseau rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2018

Estofinade aveyronnaise

Ingrédients pour 4 personnes 600 g de morue salée 6 grosses pommes de terre 4 oeufs 3 c. à s. de crème fraîche 1 c. à s. de persil ciselé 2 gousses d’ail 1 c. à c. d’origan 3 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel La veille, dans un grand saladier, mettre...

Posté par Marphyl à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, origan, pommes de terre, oeufs, crème fraîche, Morue salée, huile d’olive Poivre, persil ciselé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2018

Tajine de poulet aux poivrons et aux aubergines

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses ou blancs de poulet 2 aubergines 1 poivron rouge ½ poivron jaune 1 poivron vert 1 citron 2 oignons 3 gousses d'ail 150 ml d’eau tiède 2 cubes de bouillon de poule 1 c. à s. de ras al hanout ½ c. à c. de gingembre...

Posté par Marphyl à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ras al Hanout, ail, citron, gingembre, oignons, poivron rouge, poivron vert, cumin, paprika doux, aubergines, citron confit, poivron jaune, graines de coriandre, cuisses de poulet, bouillon de poule

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2018

Cabillaud au pisto manchego sur lit de pommes de terre

Ingrédients pour 4 personnes : 700 g de pavés cabillaud 1 courgette 1 poivron rouge 1 poivron vert 3 tomates 2 oignons 4 gousses d’ail 1 c. à c. de sucre 3 pommes de terre 4 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Peler et couper les pommes de terre en grosses...

Posté par Marphyl à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, tomates, pommes de terre, oignons, courgette, poivron rouge, poivron vert, sucre, pavés cabillaud

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2018

Porc aux palourdes et mijoté de légumes à la alentejana

Le porc aux palourdes à la nage , un plat typique et traditionnel de Alentajo au sud du Portugal Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets d'échine de porc 40 palourdes 3 carottes 2 pommes de terre 150 g de petits pois 1 poivron italien 2 oignons 2 gousses...

Posté par Marphyl à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, vin blanc sec, carottes, pommes de terre, petits pois, oignons, persil, concentré de tomates, laurier, palourdes, filets d'échine de porc, poivron italien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2018

Sandwich aux mini-burgers de poulet

Ingrédients pour 1 personne : 3 mini-burgers de poulet 2 tartines de pain de campagne 1 cornichon au vinaigre 3 rondelles de tomates 4 rondelles de concombre 5 feuilles de cœur de laitue 1 c. à s. de ketchup maison 4 gouttes de tabasco rouge 1 c. à c....

Posté par Marphyl à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, tomates, moutarde forte, persil, huile d’olive, concombre, cornichon au vinaigre, cœur de laitue, ketchup maison, mini-burgers de poulet, pain de campagne, tabasco rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2018

Tajine de dinde aux aubergines et aux poivrons épicés

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pilons de dinde 3 aubergines 2 poivrons rouges 3 poivrons verts 3 carottes 1 pomme de terre 1 tomate 2 oignons rouges 3 gousses d’ail 2 citrons confits ou 1, selon la taille 20 olives vertes 1 brins de thym 1 feuille de...

Posté par Marphyl à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pomme de terre, ail, carottes, gingembre, concentré de tomate, olives vertes, curcuma, thym, poivrons rouges, cumin, paprika doux, safran, laurier, aubergines, oignons rouges, poivrons verts, citrons confits, pilons de dinde, pâte de piment à l’huile de soja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2018

Filets de sole au beurre de citron

Ingrédients pour 4 personnes : 8 filets de sole 1 citron jaune ou vert 8 brins de persil 3 gousses d’ail 4 pommes de terre 3 c. à s. d’huile d’olive 2 c. à s. de beurre Poivre blanc Sel Poivrer et saler les filets de sole Hacher finement le persil Râper...

Posté par Marphyl à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, pommes de terre, persil, beurre, huile d’olive, Sel, citron jaune, poivre blanc, filets de sole

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2018

Cuisses de poulet et légumes à la sauce yakitori aux nouilles de riz

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 1 paquet de nouilles de riz 150 g de pousses de bambou 4 champignons noirs 1 poivron rouge I poivron vert 2 oignons 2 gousses d’ail 3 c. à s. d’huile de sésame 125 ml de saké ( 8 c. à s. ) 100 ml de sauce...

Posté par Marphyl à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignons, poivron rouge, poivron vert, champignons noirs, sauce soja, pousses de bambou, huile de sésame, sucre semoule, cuisses de poulet, nouilles de riz, saké, mirin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 octobre 2018

Œufs brouillés à la crème d’ail et purée de pommes de terre au curcuma

Ingrédients pour 4 personnes 8 œufs 6 pommes de terre 125 ml de lait 2 c. à s. de beurre 250 ml de crème fraîche fleurette 1 c. à s. de curcuma 12 gousses d’ail 3 brins de persil 1 pincée de piment d’Espelette Poivre Sel Peler et hacher 2 gousses d’ail...

Posté par Marphyl à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, pommes de terre, oeufs, curcuma, persil, lait, piment d’Espelette, beurre, crème fraîche fleurette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 octobre 2018

Sauté de boeuf et macédoine de légumes variés

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de viande boeuf 3 carottes 2 bananes plantain 1 panais 3 pommes de terre 1 navet 3 tomates 12 bouquets de chou-fleur 150 g de petits pois 125 g de haricots verts 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cube de bouillon de boeuf...

Posté par Marphyl à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, haricots verts, carottes, tomates, pommes de terre, petits pois, panais, curcuma, oignon, navet, chou-fleur, bouillon de bœuf, bananes plantain, viande boeuf