Les marmites de Marphyl

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

30 mai 2023

Pudding de pommes et raisins secs au rhum brun

Pudding de pommes et raisins secs au rhum brun

Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de pain rassis pas dur 4 pommes 4 c. à s. de raisins secs 4 c. à s. de rhum brun ou de calvados 500 ml de lait chaud 5 c. à s. de cassonade, vergeoise ou de sucre brun 2 oeufs 1 c. à c. de gingembre ½ c. à c. de cannelle...

Posté par Marphyl à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, cannelle, raisins secs, oeufs, rhum brun, cassonade, pommes, sucre brun, beurre, calvados, extrait de vanille, vergeoise, lait chaud, pain rassis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

30 mai 2023

Pavés de thon à la portugaise

Pavés de thon à la portugaise

Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de thon 1 c. à s. de vinaigre blanc 125 ml de vin blanc sec 6 gousses d’ail 1 c. à c. de moutarde forte 1 c. à c. d’origan 1 c. à s. de maïzena 2 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón Poivre...

Posté par Marphyl à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, origan, vin blanc sec, moutarde forte, vinaigre blanc, maïzena, pavés de thon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2023

Macaroni aux betteraves

Macaroni aux betteraves

Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de macaroni 5 betteraves 1 cube de bouillon de légumes 2 tomates 1 c. à c. de concentré de tomate 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c. à c. de fenugrec 1 c. à c. de coriandre 1 pincée de noix de muscade 1 piment ½ citron...

Posté par Marphyl à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, piment, ail, citron, tomates, concentré de tomate, oignon, noix de muscade, bouillon de légumes, fenugrec, macaroni, betteraves

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2023

Cuisson des œufs à la vapeur

Cuisson des œufs à la vapeur

Temps de cuisson pour des oeufs de poule !!! Oeuf à la coque vapeur avec des « mouillettes » de pain beurré Blanc légèrement coulant et le jaune liquide : Cuire 3 mn et 30 secondes Blanc coagulé et le jaune liquide : Cuire 4 mn A consommer immédiatement,...

Posté par Marphyl à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs de poule

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mai 2023

Wok de gambas au céleri branche et aux carottes

Wok de gambas au céleri branche et aux carottes

Ingrédients pour 4 personnes 300 g de gambas 1 céleri branche 3 carottes 1 oignon nouveau 2 gousses d’ail 3 c. à s. de nuoc mam 1 c. à s. de sauce soja 1 c. à s. de sauce d’huîtres 2 brins de coriandre 200 g de riz basmati 2 c. à s. d’huile d’olive Poivre...

Posté par Marphyl à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, gambas, ail, carottes, riz basmati, sauce soja, céleri branche, Sauce d’huîtres, nuoc mam, oignon nouveau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

20 mai 2023

Milkshake de banane aux myrtilles

Milkshake de banane aux myrtilles

Ingrédients pour 2 personnes : 1 banane mûre 150 g de myrtilles 1 yaourt nature 250 ml de lait 1 c. à s. de sirop d'érable ou de miel liquide 6 glaçons ou glace piléee Peler et couper la banane en morceaux Dans le bol du blender, mettre la banane, les...

Posté par Marphyl à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, miel liquide, yaourt nature, sirop d'érable, banane, myrtilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2023

Filets de colin à la panure japonaise et nouilles chinoises aux épices

Filets de colin à la panure japonaise et nouilles chinoises aux épices

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de colin sans peau ni arêtes 2 oeufs 2 c. à s. de sauce soja 3 c. à s. de farine 4 c. à s. de chapelure japonaise 20 gambas ou crevettes roses 2 échalotes 6 c. à s. de purée de tomates 1 c. à s. de sauce sriracha...

Posté par Marphyl à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gambas, échalotes, oeufs, crevettes roses, farine, sauce soja, beurre, piment vert, miel, filets de colin, huile de sésame, purée de tomates, poivre de Cayenne, arachides grillées, chapelure japonaise, pâte de chili, pâtes chinoises de blé, sauce sriracha

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2023

Fromage blanc aux myrtilles

Fromage blanc aux myrtilles

Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de myrtilles fraîches 8 c. à s. de sucre ¼ d’extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé 500 g de fromage blanc 100 g de crème fraîche 2 c. à s. de crème fraîche 2 feuilles de gélatine Dans une casserole, à feu...

Posté par Marphyl à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, crème fraîche, sucre, extrait de vanille, gélatine, myrtilles fraîches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2023

Queues de saumon et la sauce aux herbes et câpres au citron

Queues de saumon et la sauce aux herbes et câpres au citron

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon dans la queue 2 citrons 4 brins de persil 4 brins de céleri branche 4 brins d’aneth 4 c. à s. de câpres 6 c. à s. de crème fraîche épaisse 1 c. à c. de beurre 2 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère...

Posté par Marphyl à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons, crème fraîche, persil, pavés de saumon, céleri branche, câpres, beurre, huile d’olive, aneth

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2023

Marmite de poulet et céleri branche à la tomate

Marmite de poulet et céleri branche à la tomate

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pied de céleri branche 4 cuisses de poulet 75 g de lardons 4 tomates 2 c. à s. de mélange ail et persil 250 g de concassées de tomates 1 c. à c. de sucre 2 pommes de terre 1 carotte 1 oignon 2 gousses d’ail 125 ml de vin...

Posté par Marphyl à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, Ras al Hanout, ail, vin blanc sec, tomates, pommes de terre, thym, sucre, oignon, céleri branche, lardons, cuisses de poulet, mélange ail et persil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mai 2023

Choux-raves farcis au thon et à la macédoine de légumes

Choux-raves farcis au thon et à la macédoine de légumes

Ingrédients pour 4 personnes : 8 choux-raves ou 4 gros 2 boites de thon à l’huile d’olive 1 bocal de macédoine de légumes 1 oignon 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier 1 c. à s. de persil plat ¼ c. à c. de piment d’Espelette ½ c. à s. de curcuma 1 pincée...

Posté par Marphyl à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, curcuma, cumin, oignon, laurier, piment d’Espelette, huile d’olive, persil plat, thon à l’huile d’olive, choux-raves, macédoine de légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

Publicité