citron - Les marmites de Marphyl

3 mars 2017

Gâteau aux bananes mures et au rhum brun

Ingrédients pour 6 personnes : 5 bananes très mûres 1 banane ferme 8 c. à s. de rhum brun 1 citron 1 c. à c. d’extrait de vanille Thiercelin 1809 3 oeufs 250 g de farine ( 3 pots ) 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 c. à c. de cannelle Thiercelin...

Posté par Marphyl à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cannelle, oeufs, rhum brun, farine, sucre roux, Sel, huile, levure chimique, extrait de vanille, yaourt nature, banane ferme, bananes très mûres

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2017

Lasagnes au cabillaud à l’oseille et au fromage de chèvre frais

12 plaques de lasagne 2 filets de cabillaud 100 g de fromage de chèvre frais ou de feta 15 feuilles d’oseille 2 c. à s. de crème fraiche ½ citron ou 1 c. à s. de vinaigre 3 ½ c. à s. d’huile d’olive 2 c. à s. de farine 600 ml de lait 1 pincée de noix...

Posté par Marphyl à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigre, Cabillaud, citron, crème fraiche, noix de muscade, farine, lait, huile d’olive, oseille, fromage de chèvre, lasagne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2017

Pot pie d’agneau aux tomates aux olives et citrons confits

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte sablée 500 g d’épaule d’agneau 1 carotte 1 courgette ½ aubergine 1 courgette 60 g d'olives vertes 50 g d'olives noires 2 tomates 1 citron confit Thiercelin 1809 1 citron 1 oignon 2 gousses d'ail 6 brins de coriandre...

Posté par Marphyl à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, aubergine, carotte, ail, citron, tomates, courgette, vin blanc, olives vertes, olives noires, oignon, oeuf, citron confit, beurre, huile d’olive, pâte sablée, épaule d’agneau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 janvier 2017

Soupe de poissons et crevettes au quinoa

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poisson ( lieu, cabillaud, lotte, … ) 20 crevettes roses 3 têtes de poissons ( congre, lieu, saumon, …) 3 c. à s. de perles de quinoa 2 oignons 4 gousses d'ail 1 feuille de laurier 1 brin de thym 1 zeste de citron...

Posté par Marphyl à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, ail, citron, piment oiseau, curcuma, thym, oignon, laurier, filets de poisson, crevettes, perles de quinoa, têtes de poissons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2017

Brioche des Rois aux fruits confits fourrée à la crème fouettée et à la crème de marrons

La galette des Rois espagnole revisitée… Ingrédients pour 8 personnes 350 g de farine T45 ( impératif ) 1 c. à c. de sel 75 g de sucre 15 g de levure fraîche de boulanger ( impératif ) 3 oeufs 5 c. à s. de beurre pommade ( 75 g ) 40 ml de lait 1 c. à...

Posté par Marphyl à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, citron, oeufs, sucre, lait, beurre, Angélique, cerise, crème de marron, crème fouetté sucrée, eau de rose, farine T45, fleur d’oranger, levure fraîche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2017

Darnes de saumon au lait de coco épicé

Ingrédients pour 4 personnes : 4 darnes de saumon 4 tomates ½ poivron vert ½ poivron jaune 1 oignon 2 gousses d'ail 2 c. à c. de coriandre 1 c. à c. de gingembre 1 c. à c. d’extrait de vanille 1 citron 1 piment oiseau 300 ml de lait de coco 3 c. à s....

Posté par Marphyl à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, tomate, ail, citron, lait de coco, gingembre, vanille, poivron vert, piment oiseau, oignon, poivron jaune, darnes de saumon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 décembre 2016

Salade composée terre et mer

Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de petites crevettes 200 g de chair de crabe 1 salade verte de jeunes pousses 1 coeur de salade 1 endive ½ avocat 4 fonds d’artichaut 1 betterave 8 tomates cerise 100 g de haricots verts ½ oignon rouge 12 olives noires...

Posté par Marphyl à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, moutarde, citron, haricots verts, artichauts, crabe, huile d’olive, vinaigre de vin, oignon rouge, tomates cerise, avocat, huile de noix, betterave, endive, coeur de salade, jeunes pousses, olives noire et vertes, poivre de Timut

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2016

Maquereaux de ligne au four à l’orientale

Ingrédients pour 2 personnes : 2 maquereaux de ligne 3 pommes de terre 2 tomates 1 blanc de poireau 6 brins de coriandre ½ poivron rouge ½ c. à c. de cumin Thiercelin 1809 ½ c. à c. de coriandre Thiercelin 1809 ¼ c. à c. de paprika ¼ c. à c. de gingembre...

Posté par Marphyl à 00:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, tomate, pomme de terre, piment, ail, citron, gingembre, fumet de poisson, poivron rouge, paprika, cumin, poireau, maquereau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2016

Mijotée de morue aux moules en caldeirada à la portugaise

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de morue dessalée 15 moules ou plus 200 g de petites crevettes décortiquées surgelées 4 pommes de terre 1 courgette ½ aubergine 1 navet 1 blanc de poireau 3 carottes 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 oignons 4 gousses...

Posté par Marphyl à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, aubergine, pomme de terre, carotte, Morue, ail, citron, courgette, fumet de poisson, vin blanc, poivron rouge, poivron vert, paprika doux, oignon, poireau, laurier, navet, coulis de tomate, moule, olive verte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2016

Taboulé maghrébin menthe et persil dit « à l'orientale »

Normalement, le véritable «taboulé libanais» est constitué de beaucoup de persil, avec très peu de boulghour, de la menthe, du jus de citron, de l’huile d’olive et quelques dés de tomates et d’oignons Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de semoule de...

Posté par Marphyl à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, semoule, citron, poivron rouge, persil, oignon, poivron jaune, boulghour, menthe poivrée, huile d'olive, concombre, raisin sec

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2016

Truites marinées

Ingredients pour 4 personnes : 4 truites 6 gousses d’ail 2 oignons 4 c. à c. de coriandre 2 c. à s. d’huile d’olive 2 citrons 125 ml de vin blanc Poivre Gros sel Peler et hacher l’ail, la coriandre et 1 ½ oignon Couper la moitie d’oignon restante en 4...

Posté par Marphyl à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, ail, citron, vin blanc, oignon, truite

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2016

Jarret de porc aux épices à l’indienne

Ingrédients pour 4 personnes : 2 jarrets de porc 3 c. à s. d’huile d’olive 400 ml de vin blanc sec ½ citron 1 oignon 3 gousses d’ail 4 c. à s. de miel 1 yogourt nature 1 c. à c. de poudre de cari Thiercelin 1809 2 gousses de cardamome Thiercelin 1809...

Posté par Marphyl à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, pomme de terre, carotte, piment, citron, gingembre, vin blanc, paprika, curcuma, cumin, clou de girofle, poireau, carotte jaune, miel, potimarron, jarrets de porc, cardamome, cari, poivre de Cayenne, yogourt

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2016

Blancs de poulet et légumes à la sauce blanche

Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poulet 4 pommes de terre 3 carottes 1 branche de céleri 1 blanc de poireau 1 oignon 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier 2 cubes de bouillon de volaille 2 jaunes d'œufs 125 ml de crème fraiche 1 pincée de gingembre...

Posté par Marphyl à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, carotte, ail, citron, gingembre, céleri, crème fraiche, blanc de poulet, persil, oignon, poireau, laurier, bouillon de volaille, maïzena, jaune d'oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 septembre 2016

Tajine de cabillaud aux tomates, courgettes et pommes de terre à la charmoula

La sauce charmoula est une préparation indispensable à la cuisine marocaine et varie d'une région à autre Le mélange est très parfumée et peut être épicé : persil, ail, cumin, paprika doux ou fort et huile d'olive Elle sert à assaisonner la majorité des...

Posté par Marphyl à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, tomate, pomme de terre, carotte, ail, citron, gingembre, poivron, courgette, curcuma, cumin, paprika doux, oignon, filets de cabillaud, citron confit, piment rouge, harissa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2016

Queue de merlu sauce aigre-douce épicée

Ingrédients pour 4 personnes : 1 queue de merlu de 900 g 2 poivrons rouges 1 poivron vert 1 oignon 1 citron 150 g de morceaux d'ananas 6 c. à s. de jus d'ananas ( 90 ml ) 2 tomates mûres 3 gousses d'ail 6 c. à s. de bouillon de poulet ( 90 ml ) 3 c. à...

Posté par Marphyl à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, piment, vinaigre, ail, citron, vin blanc, poivron rouge, poivron vert, persil, olives noires, sucre, oignon, farine, fécule de maïs, sauce soja, bouillon de volaille, ananas, huile, jus d'ananas, queue de merlu