filets de poisson - Les marmites de Marphyl

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

filets de poisson

14 décembre 2021

Soupe de poisson et gambas aux moules et safran à l’aïoli

Soupe de poisson et gambas aux moules et safran à l’aïoli

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poisson ( lieu, colin, merlan… ) 1 c. à s. de fumet de poissons 4 têtes de poisson ½ litre de moules 8 gambas 100 g de tentacules de pieuvre 15 crevettes roses 2 pommes de terre 2 carottes 1 tomate 75 g de petits...

Posté par Marphyl à 01:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gambas, tomate, ail, moules, carottes, pommes de terre, petits pois, céleri, crevettes roses, piment oiseau, persil, safran, oignon, filets de poisson, huile d’olive, fumet de poissons, aïoli, tentacules de pieuvre, têtes de poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

10 mars 2019

Cabillaud à la sauce rouge ou Chraïmé

Cabillaud à la sauce rouge ou Chraïmé

Un plat traditionnel incontournable du Shabbat dans la cuisine des Juifs d’Afrique du nord Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de filets de cabillaud , mulet, dorade ou mérou 2 poivrons rouges 3 gousses d’ail 3 c. à c. de paprika doux 1 c. à s. de harissa...

Posté par Marphyl à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, tagliatelle, concentré de tomate, poivrons rouges, cumin, paprika doux, filets de poisson, jus de citron, huile d'olive, harissa, coriandre moulue, Coriandre hachée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 janvier 2017

Soupe de poissons et crevettes au quinoa

Soupe de poissons et crevettes au quinoa

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poisson ( lieu, cabillaud, lotte, … ) 20 crevettes roses 3 têtes de poissons ( congre, lieu, saumon, …) 3 c. à s. de perles de quinoa 2 oignons 4 gousses d'ail 1 feuille de laurier 1 brin de thym 1 zeste de citron...

Posté par Marphyl à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, ail, citron, piment oiseau, curcuma, thym, oignon, laurier, filets de poisson, crevettes, perles de quinoa, têtes de poissons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2015

Filets de flétan au pesto et pommes de terre rissolées aux haricots verts

Filets de flétan au pesto et pommes de terre rissolées aux haricots verts

Le beurre froid en fin de cuisson des pommes de terre permet de les rendre croustillantes Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poisson ( flétan, merlan, cabillaud, merlu, lieu ) 4 c. à c. de pesto vert 8 pommes de terre ( 750 g ) 500 g de haricots...

Posté par Marphyl à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, vin blanc sec, haricots verts, pommes de terre, oignons, filets de poisson, gros sel, beurre froid, huile de tournesol, pesto vert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2014

Filets de poisson au lait de coco

Filets de poisson au lait de coco

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poisson 1 jus de citron vert ¼ c. à c. de curcuma 1 c. à s. d'huile 1 oignon 2 gousses d'ail 2 tomates 1 c. à c. de gingembre en poudre 1 pointe de piment 1 clou de girofle 2 gousses de cardamone Sel Poivre 375...

Posté par Marphyl à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, lait de coco, tomates, curcuma, clou de girofle, citron vert, cardamone, filets de poisson, gingembre en poudre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

Publicité