cardamone - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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cardamone

17 février 2017

Rhum arrangé à l’ananas et à la vanille

Rhum arrangé à l’ananas et à la vanille

Le rhum arrangé est une boisson forte ( 40° ) qui est préparée pour durer Il se conserve à l'abri de la lumière et se laisse mûrir et macérer pendant au moins 3 mois Ingrédients pour un bocal de 2 litres : 1 ananas 1 ½ litre de rhum blanc 2 gousses de...

Posté par Marphyl à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cardamone, sucre roux, ananas, mélasse, rhum blanc, sirop de canne à sucre

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7 mai 2014

Riz aux lentilles, au poulet et aux légumes à l'indienne ou inspiration du biryani

Riz aux lentilles, au poulet et aux légumes à l'indienne ou inspiration du biryani

Le biryani est un plat des rues à base de riz basmati préparé avec des épices, de la viande, des légumes ou des œufs durs. C’est aussi un des plats nationaux du Pakistan Ingrédients pour 4 personnes 2 blancs de poulet 250 g de lentilles 1 c. à c. de cumin...

Posté par Marphyl à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, curry, brocoli, lentilles, ail, carottes, gingembre, blancs de poulet, cannelle, raisins secs, oignons, cumin, safran, laurier, riz basmati, cardamone, bouillon de légumes, de volaille ou 1 cube de bouillon, purée de piment

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3 janvier 2014

Filets de poisson au lait de coco

Filets de poisson au lait de coco

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poisson 1 jus de citron vert ¼ c. à c. de curcuma 1 c. à s. d'huile 1 oignon 2 gousses d'ail 2 tomates 1 c. à c. de gingembre en poudre 1 pointe de piment 1 clou de girofle 2 gousses de cardamone Sel Poivre 375...

Posté par Marphyl à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, lait de coco, tomates, curcuma, clou de girofle, citron vert, cardamone, filets de poisson, gingembre en poudre

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