raisin blanc - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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raisin blanc

3 janvier 2024

Cailles farcies à la mousse de foie et aux aulx noirs sur riz

Cailles farcies à la mousse de foie et aux aulx noirs sur riz

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cailles avec le foie ou avec 2 fois de volaille 4 tranches de jambon serrano 3 c. à s. de graisse de canard ou de beurre 125 ml de fond de volaille 2 c. à s. de brandy ou de cognac 3 c. à s. de vin blanc 2 gousses d’ail...

Posté par Marphyl à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz, ail, jambon serrano, vin blanc, crème fraîche, sucre, graisse de canard, oignon, lait, échalote, bouillon de volaille, beurre, brandy, cognac, cailles, fond de volaille, ail noir, foies de volaille, raisin blanc

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18 octobre 2023

Terrine de chevreuil aux raisins blancs

Terrine de chevreuil aux raisins blancs

Ingrédients pour une grande terrine ou 2 : 500 g de viande de chevreuil ( épaule et cou ) 500 g de viande de porc 250 g de foie de chevreuil ou de porc 200 g de viande maigre de chevreuil détaillé en dés 1 petit oignon blanc 1 échalote 2 gousses d’ail...

Posté par Marphyl à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oeufs, vin blanc, crème fraîche, laurier, échalote, beurre, huile d’olive, cognac, quatre-épices, vinaigre de framboises, oignon blanc, raisin blanc, viande de chevreuil, maigre de chevreuil, viande de porc. foie de chevreuil ou de porc

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25 juillet 2019

Salade aux 2 melons et avocat aux crevettes persillées

Salade aux 2 melons et avocat aux crevettes persillées

Ingrédients pour 4 personnes : 1 melon orange cavaillon ½ melon d’eau jaune 1 avocat 2 cives ou oignons nouveaux 4 poignées de jeunes pousses 20 crevettes cuites 2 c. à s. de persil 2 gousses d'ail 1 c. à c. de beurre 12 grains de raisin blanc 4 tomates...

Posté par Marphyl à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, persil, beurre, huile d’olive, crevettes cuites, oignons nouveaux, tomates cerise, cives, vinaigre balsamique blanc, avocat, jeunes pousses, raisin blanc, melon d’eau, melon orange, vinaigre de framboise

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29 novembre 2017

Smoothie bowl grenade – raisin - pomme

Smoothie bowl grenade – raisin - pomme

Ingrédients pour 4 personnes : 3 grenades 2 grosses grappes de raisin blanc moscatel 1 concombre 1 pomme verte granny smith 1 yaourt nature ( facultatif ) Flocons d’avoine ( facultatif ) Comme les grenades et les raisins ont des pepins il est préférable...

Posté par Marphyl à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt nature, concombre, pomme verte, grenades, flocons d’avoine, raisin blanc

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