melange 5 epices - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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melange 5 epices

9 avril 2022

Rôti de porc et colombo des îles au riz

Rôti de porc et colombo des îles au riz

Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de porc ( 800 g ) 4 gousses d’ail 1 c. à s. de mélange 5 épices ( cannelle, fenouil, badiane, clou de girofle et poivre de Sichuan ) 3 oignons 2 aubergines 2 c. à s. de poudre de colombo (coriandre, piment, ail, curcuma...

Posté par Marphyl à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz, piment, ail, raisins secs, oignons, colombo, rôti de porc, curcuma, rhum brun, oignon, citron vert, aubergines, beurre, huile d’olive, mélange 5 épices

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6 mars 2019

Canard laqué et légumes en salade

Canard laqué et légumes en salade

Ingrédients pour 4 personnes 1 petit canard ( 900 g ) 2 gousses d’ail ½ c. à c. de mélange 5 épices 3 c. à s de miel 125 ml de sauce soja 1 c. à s. de saké 1 c. à s. de fécule de maïs 3 c. à s. de vinaigre de riz ou d’alcool blanc 1 c. à c. de levure...

Posté par Marphyl à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, canard, fécule de maïs, sauce soja, miel, vinaigre de riz, gros sel, levure de boulanger, mélange 5 épices, saké

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6 septembre 2017

Ailerons de poulet aux aubergines et aux champignons à l'asiatique

Ailerons de poulet aux aubergines et aux champignons à l'asiatique

Ingrédients pour 4 personnes : 12 ailerons de poulet 1 c. à c. de sauce piment ½ c. à c. de mélange 5 épices 3 cives ou oignons nouveaux 1 c. à s. de beurre de cacahuètes ½ c. à s. de gingembre 1 c. à s. de miel liquide 5 gousses d'ail 100 ml de sauce...

Posté par Marphyl à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, gingembre, champignons de Paris, sucre, oignon, sauce soja, aubergines, sucre roux, miel liquide, maïzena, oignons nouveaux, vinaigre de riz, beurre de cacahuètes, huile, cives, mélange 5 épices, ailerons de poulet, sauce piment, pâte au soja fermenté au piment

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29 février 2016

Echines de porc aux cinq épices à la chinoise

Echines de porc aux cinq épices à la chinoise

Ingrédients pour 4 personnes : 4 échines ou longe de porc ½ poireau 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c. à c. de gingembre Thiercelin 1809™ 4 c. à s. de sauce de soja 2 c. à c. d’alcool de riz ( saké ) 2 étoiles d’anis Thiercelin 1809™ ½ c. à c. de mélange 5...

Posté par Marphyl à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigre, ail, gingembre, sauce de soja, oignon, poireau, sucre roux, étoiles d’anis, alcool de riz ( saké ), mélange 5 épices, échines ou longe de porc

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