navet - Les marmites de Marphyl

9 décembre 2020

Poule et porc au pot

Ingrédients pour 4 personnes : 2 cuisses de poulet 500 g de porc maigre 400 g de bas de côtes de porc avec os 300 g de lard frais 100 g de gras de porc avec couenne 2 chorizos doux frais 1 saucisse de Morteaux ½ chou blanc 1 poivron vert cornu 4 carottes...

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Tags: ail, poireaux, carottes, tomates, céleri, oignons, pois chiches, porc maigre, clou de girofle, navet, potimarron, chou blanc, lard frais, chorizos doux, gras de porc, courge, cuisses de poulet, poivron vert cornu, bas de côtes de porc, saucisse de Morteaux

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30 mai 2020

Poulet et boeuf tikka massala

La recette traditionnelle se réalise au poulet seulement Ingrédients pour 4 personnes : 4 pilons de poulet 600 g de boeuf en cubes 4 pommes terre 2 carottes 1 navet 1 poivron rouge 2 tomates 3 oignons 3 gousses d'ail 1 c. à s. de coriandre hachée 3 cm...

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Tags: coriandre, poulet, boeuf, ail, carottes, gingembre, tomates, oignons, poivron rouge, curcuma, cumin, clous de girofle, paprika fort, graines de moutarde, graines de coriandre, navet, garam massala, piment oiseau rouge, pommes terre

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27 mai 2020

Soupe paysanne au lapin et aux saucisses et légumes variés

Ingrédients pour 4 personnes : 1 lapin 4 saucisses 1 chou blanc 1 c. à c. de cumin Thiecelin 1809 3 pommes de terre 2 carottes 1 navet 1 chou-rave 1 branche de céleri 1 poireau nouveau 1 oignon nouveau 2 clous de girofle Thiercelin1809 3 gousses d’ail...

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Tags: carotte, Sauge, romarin, ail, pommes de terre, saucisse, céleri, thym, cumin, clous de girofle, laurier, marjolaine, navet, chou blanc, vinaigre de Jerez, oignon nouveau, chou-rave, poireau nouveau, lapinm

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9 avril 2020

Potage campagnard au chou kale

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de chou kale 1 carotte 1 courgette 1 navet 2 pommes de terre 1 blanc de poireau ½ oignon 2 gousses d'ail 1 brin de thym 4 saucisses fumées ou non 2 cubes de bouillon de légumes 1 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel...

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Tags: carotte, ail, pommes de terre, courgette, thym, oignon, huile d’olive, blanc de poireau, bouillon de légumes, navet, saucisses, chou kale

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16 janvier 2020

Joues de bœuf à la bourguignonne

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de joue de bœuf 200 g de lard fumé 3 carottes 1 navet 4 pommes de terre 3 oignons 2 gousses d’ail 750 ml de vin rouge de bourgogne 1 cube de bouillon de volaille 3 c. à s. de farine 1 c. à c. ou 1 brin de thym 1 feuille...

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Tags: ail, carottes, pommes de terre, oignons, thym, laurier, farine, bouillon de volaille, beurre, joue de bœuf, persil plat, navet, lard fumé, huile, vin rouge de bourgogne

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11 décembre 2019

Soupe paysanne aux légumes d’automne et aux saucisses

Ingrédients pour 4 personnes : 4 saucisses 125 g de lardons 2 pommes de terre 4 carottes 1 navet ¼ de céleri-rave ( 200 g ) 1 panais 1 poireau 1 oignon 2 gousses d’ail 2 cubes de bouillon de porc ou de légumes 1 brin de thym 1 feuille de laurier 2 c....

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Tags: ail, carottes, pommes de terre, panais, thym, oignon, poireau, laurier, bouillon de porc, lardons, navet, saucisses, céleri-rave

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20 novembre 2019

Potage de légumes aux lardons épicés

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes de terre 4 carottes 2 navets 1 poireau 150 g de potimarron 1 branche de céleri 2 tomates 1 oignon 2 gousses d’ail 1 yaourt grec 150 g de lardons nature 1 cube de bouillon de légumes ou de porc 4 brins de persil...

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Tags: ail, carottes, tomates, pommes de terre, céleri, curcuma, persil, thym, oignon, poireau, laurier, bouillon de légumes, navet, potimarron, lardons nature, yaourt grec, gingembre sec

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6 novembre 2019

Soupe du pot au feu au riz ou soupe du cocido Malagueño au riz

Un potage de restes du pot au feu malagueño avec du riz Ingrédients pour 4 personnes : 1 ½ litre de bouillon du cocido Malagueño 4 c. à s. de pois chiches du cocido 3 c. à s. de viande du cocido effilochée 1 morceau de lard du cocido 2 carottes du cocido...

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Tags: pomme de terre, carotte, Lard, pois chiches, menthe poivrée, riz rond, navet, bouillon du cocido Malagueño, viande

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11 juin 2019

Cuisses de poule et légumes d’automne au pot

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poule 6 carottes 4 pommes de terre 1 navet 1 panais 300 g de courge musquée 4 poireaux 2 oignons roses 2 clous de girofle Thiercelin 1809 2 gousses d’ail 1 brin de thym 1 feuille de laurier Poivre Sel Peler...

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Tags: ail, poireaux, carottes, pommes de terre, panais, thym, clous de girofle, laurier, navet, courge musquée, cuisses de poule, oignons roses

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9 avril 2019

Filets de plie et légumes à la normande

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de plie 20 crevettes roses 1 poireau 1 navet 3 carottes 2 pommes de terre 2 oignons 3 c. à s. de beurre 3 c. à s. d’huile d’olive 2 c. à s. de farine 350 ml de vin blanc sec 1 c. à c. de fumet de poisson 2 c. à...

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Tags: vin blanc sec, carottes, pommes de terre, oignons, fumet de poisson, crème fraîche, poireau, farine, beurre, huile d’olive, crevettes, navet, filets de plie

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13 décembre 2018

Cabillaud au riz et aux légumes à la sauce bolognaise

Ingrédients pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud ( 750 g ) 125 g de viande hachée de bœuf 250 g de riz rond 4 feuilles de chou 2 carottes 1 pomme de terre 1 poireau ½ courgette 1 navet 1 branche de céleri 250 ml de coulis de tomates 1 oignon 2 gousses...

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Tags: Riz, pomme de terre, Chou, ail, Cabillaud, carottes, viande hachée, céleri, courgette, paprika, oignon, poireau, beurre, bouillon de légumes, persil plat, coulis de tomates, navet

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10 novembre 2018

Potée de dinde aux chorizos

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pilons de dinde 1 brocoli 4 chorizos à cuire 3 carottes 1 panais 1 navet 1 poireau 4 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 3 brins de persil 1 brin de thym 1 feuille de laurier 250 ml de vin blanc sec...

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Tags: brocoli, ail, vin blanc sec, carottes, pommes de terre, panais, persil, thym, oignon, poireau, laurier, beurre demi-sel, bouillon de volaille, huile d’olive, navet, Bois d’Indes, pilons de dinde, chorizos à cuire

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5 novembre 2018

Macédoine de légumes à l’aïoli et thon façon salade russe - Tapas

Ingrédients pour 4 personnes : 4 boites de thon à l’huile 1 grosse carotte ou 2 petites 1 navet 200 g de petits pois 2 pommes de terre 200 g de haricots verts 1 c. à s. de vinaigre de cidre 4 c. à s. d’aïoli 1 oeuf dur Poivre Sel Égoutter, émietter le...

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Tags: carotte, haricots verts, pommes de terre, petits pois, oeuf dur, vinaigre de cidre, navet, aïoli, thon à l’huile

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12 octobre 2018

Sauté de boeuf et macédoine de légumes variés

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de viande boeuf 3 carottes 2 bananes plantain 1 panais 3 pommes de terre 1 navet 3 tomates 12 bouquets de chou-fleur 150 g de petits pois 125 g de haricots verts 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cube de bouillon de boeuf...

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Tags: ail, haricots verts, carottes, tomates, pommes de terre, petits pois, panais, curcuma, oignon, navet, chou-fleur, bouillon de bœuf, bananes plantain, viande boeuf

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2 octobre 2018

Marmite de légumes au riz et poulet à la sauce Mornay

Ingrédients pour 4 personnes : ½ poulet, 4 cuisses ou 4 blancs de poulet 250 g de riz 1 aubergine 2 carottes 2 pommes de terre 2 tomates ½ poivron vert 1 poivron rouge 1 navet 1 oignon 2 gousses d’ail 4 brins de coriandre 1 cube de bouillon de volailles...

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Tags: coriandre, Riz, poulet, aubergine, ail, carottes, tomates, pommes de terre, fromage râpé, poivron rouge, poivron vert, oignon, noix de muscade, farine, huile d’olive, jaune d'oeuf, navet, bouillon de volailles, lait tiède

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13 septembre 2018

Sauté de cuisses de poulet et légumes au vin de Málaga

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 3 carottes 1 pomme de terre 1 navet 1 cive ½ poireau 1 oignon 2 gousses d'ail 1 tomate 1 cube de bouillon de poulet 1 c. à c. de gingembre Thiercelin 1809 1 c. à s. de sauce soya 3 c. à s. d’huile d’olive...

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Tags: tomate, pomme de terre, ail, carottes, gingembre, oignon, poireau, huile d’olive, vin de Málaga, navet, cive, cuisses de poulet, sauce soya, bouillon de poulet

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6 juillet 2018

Tranches de gigot au pesto rouge et macédoine de légumes

Selon les saisons, utiliser des produits frais ou congelñes ... Ingrédients pour 4 personnes : 4 ou 8 tranches de gigot 150 g de petits pois surgelés 150 g de haricots surgelés 150 g de flageolets surgelés 150 g de céleri rave 1 carotte 1 navet 2 pommes...

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Tags: carotte, romarin, ail, crème, pommes de terre, petits pois, courgette, poivron rouge, oignon, noix de muscade, beurre, céleri rave, haricots, huile d'olive, navet, flageolets, pesto rouge, tranches de gigot

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30 avril 2018

Poulet à la sauge et légumes rôtis au vin blanc au four

Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet 4 pommes de terre 2 poivrons rouges 2 oignons 4 gousses d’ail 2 blancs de poireau 1 panais 1 navet 6 c. à s. de vinaigre balsamique 125 ml de vin blanc 8 feuilles de sauge 3 c. à s. d'huile d'olive Poivre Sel Couper...

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Tags: poulet, Sauge, ail, pommes de terre, panais, oignons, vin blanc, poivrons rouges, vinaigre balsamique, navet, blancs de poireau

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4 avril 2018

Soupe de légumes à la bière et aux lardons

Ingrédients pour 4 personnes : 2 pommes de terre 1 panais 1 navet 2 blancs de poireaux 1 oignon 250 g de lardons 350 ml de bière blonde 1 cube de bouillon de légumes 125 g de riz 1 c. à s. d’huile d'olive 1 c. à s. de persil haché Poivre Sel Peler et...

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Tags: Riz, pommes de terre, bière, panais, persil, oignon, bouillon de légumes, lardons, navet, blancs de poireaux

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21 mars 2018

Ailerons de dinde marinés au four en 2 cuissons et fagots de haricots verts

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de ailerons de dinde ( 4 pièces ) 1 c. à c. de paprika doux Thiercelin® ½ c. à c. de thym Thiercelin® 1 c. à c. de curcuma Thiercelin® 2 oignons 4 gousses d’ail 1 poivron vert 1 navet 1 branche de céleri 350 ml de vin...

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Tags: ail, haricots verts, pommes de terre, oignons, vin blanc, poivron vert, curcuma, thym, paprika doux, ailerons de dinde, navet, branche de céleri, piment de la Jamaïque, poitrine, bouillon de volailles

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