poitrine - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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poitrine

21 novembre 2018

Velouté de courgettes et brocoli au fromage frais et feuilles de blettes

Velouté de courgettes et brocoli au fromage frais et feuilles de blettes

C’est le temps des soupes aux légumes de saison Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes 2 têtes de brocolis 8 feuilles de blettes 1 pomme de terre 1 oignon 3 gousses d'ail 150 g de fromage de chèvre frais ( palet, faisselle, chavroux,…) 1 yaourt grec...

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Tags: pomme de terre, Sauge, ail, Courgettes, blettes, brocolis, oignon, bouillon de légumes, poitrine, yaourt grec, fromage de chèvre frais

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3 avril 2018

Riz onctueux au poulet comme un risotto

Riz onctueux au poulet comme un risotto

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet sans peau 350 g de riz rond bomba 4 tranches de poitrine 2 oignons 2 gousses d’ail 1 c. à c. de curcuma Thiercelin 1809® 150 ml de vin blanc 1 piment d’Espelette sec 2 cubes de bouillon de volailles 2...

Posté par Marphyl à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oignons, vin blanc, curcuma, piment d’Espelette, poitrine, cuisses de poulet, bouillon de volailles, riz rond bomba

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21 mars 2018

Ailerons de dinde marinés au four en 2 cuissons et fagots de haricots verts

Ailerons de dinde marinés au four en 2 cuissons et fagots de haricots verts

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de ailerons de dinde ( 4 pièces ) 1 c. à c. de paprika doux Thiercelin® ½ c. à c. de thym Thiercelin® 1 c. à c. de curcuma Thiercelin® 2 oignons 4 gousses d’ail 1 poivron vert 1 navet 1 branche de céleri 350 ml de vin...

Posté par Marphyl à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, haricots verts, pommes de terre, oignons, vin blanc, poivron vert, curcuma, thym, paprika doux, ailerons de dinde, navet, branche de céleri, piment de la Jamaïque, poitrine, bouillon de volailles

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26 mai 2017

Filets de truite et persillade au bacon au four

Filets de truite et persillade au bacon au four

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de truite 200 g de poitrine 4 gousses d’ail 5 brins de persil 1 c. à c. de coriandre 4 c. à s. de chapelure 4 c. à s. d’huile d’olive 1 citron Poivre Sel Peler et couper l’ail Couper la poitrine en lardons Etêter...

Posté par Marphyl à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, ail, citron, persil, chapelure, huile d’olive, poitrine, filets de truite

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20 janvier 2016

Cèpes au chorizo et lardons au vin de Jerez

Cèpes au chorizo et lardons au vin de Jerez

Ingrédients 400 g de cèpes 1 chorizo mi sec 2 tranches de poitrine fraîche épaisses 8 gousses d’ail 1 oignon 50 ml de vin Pedro Ximenez de Jerez 1 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à s. de persil Poivre Sel Peler et couper l’ail en lamelles grossièrement Peler...

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Tags: ail, persil, oignon, huile d’olive, cèpes, vin de Jerez, chorizo mi sec, poitrine

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19 septembre 2012

Tripes à la mexicaine

Tripes à la mexicaine

Tripes variées de boeuf avec du porc ( oreille, queue, pied ) et chorizo Ingredients pour 4 personnes : 1 kg de tripes 2 chorizos frais 200 g de poitrine ½ kg de pommes de terre 2 carottes ½ poivron rouge ou morrón ½ boite de "porotos" - Haricots blancs...

Posté par Marphyl à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tripes, ail, citron, carottes, pommes de terre, oignons, poivron rouge, persil, haricots blancs, purée de tomate, bouillon de bœuf, poitrine, chorizos frais

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