Céleri rémoulade diététique

 Avec une sauce au yaourt, voilà une salade diététiquement correcte et en plus avec de la saveur !

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 1 céleri rave
• 2 yaourts 0%
• 1 ½ c. à s. de moutarde forte
• Sel
• Poivre
• 1 gousse d'ail
• 1 ½ c. à s. de persil

Peler la gousse d’ail et hacher finement l’ail et le persil

Éplucher et râper le céleri à la grosse râpe

Dans un saladier, verser les yaourts

Ajouter la moutarde et battre au fouet

Ajouter l’ail, le persil, le sel, le poivre et mélanger

Ajouter le céleri et mélanger intimement à la sauce

Tasser pour chasser l’air

Filmer le saladier et réserver au frais au moins 1h