saumon frais - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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saumon frais

20 juin 2021

Filets de saumon poêlés au chou crémeux

Filets de saumon poêlés au chou crémeux

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de saumon frais 800 g de chou 1 c. à s. de vinaigre blanc 1 c. à c. de cumin 2 oignons 4 c. à s. de vinaigre de Jerez 125 ml de vin blanc sec 125 ml de crème fraîche 2 c. à s. de beurre Poivre Sel Éliminer les feuilles...

Posté par Marphyl à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chou, oignons, vin blanc, Saumon frais, crème fraîche, cumin, vinaigre blanc, vinaigre de Jerez

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4 mars 2016

Pavés de saumon marinés au curry au four et tombée d'épinards

Pavés de saumon marinés au curry au four et tombée d'épinards

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon frais ( 700 g ) 800 g d'épinards 2 cives ou oignons nouveaux 4 gousses d’ail 2 c. à s. de sauce soja 1 c. à c. de gingembre Thiercelin™ ½ c. à c. de curcuma Thiercelin™ 1 c. à c. de curry jaune Thiercelin™...

Posté par Marphyl à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, épinards, Saumon frais, curcuma, crème fraîche, sauce soja, curry jaune, cives ou oignons nouveaux. ail

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19 février 2015

Terrine de saumon et ses sauces au whisky et moutarde au fromage blanc

Terrine de saumon et ses sauces au whisky et moutarde au fromage blanc

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de saumon frais 15 crevettes roses 300 g de petits pois en boite ½ cube de court bouillon 2 c. à s. d’épinards hachés 1 c. à s. de persil plat 2 c. à s. de crème fraîche 3 oeufs 150 ml de crème fraîche 1 c. à s. de...

Posté par Marphyl à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, ail, citron, vin blanc sec, fromage blanc, petits pois, whisky, oeufs, épinards, crevettes roses, Saumon frais, crème fraîche, oignon, échalote, court bouillon, beurre, persil plat, ketchup, mayonnaise

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21 août 2013

Filet de saumon grillé à l'ail et au romarin au four ou au barbecue

Filet de saumon grillé à l'ail et au romarin au four ou au barbecue

Les meilleurs poissons au gril sont ceux à chair ferme Pour des poissons entiers, choisir le brochet, le saumon, la truite, l'omble chevalier, le corégone ou le vivaneau Pour les filets, les darnes et les brochettes, choisir le flétan, le saumon, le thon,...

Posté par Marphyl à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: romarin, fenouil, Saumon frais, graines de fenouil

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