saucisse fumee - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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saucisse fumee

5 janvier 2017

Soupe de légumes d’hiver aux saucisses fumées

Soupe de légumes d’hiver aux saucisses fumées

Ingrédients pour 4 personnes : 6 saucisses fumées 100 g de jambon de pays ( facultatif ) 4 pommes de terre 1 navet 1 rutabaga 100 g de céleri rave 1 panais 3 carottes 2 poireaux ¼ de chou blanc 1 oignon 1 tomate 4 gousses d’ail 4 brins de cerfeuil 3 brins...

Posté par Marphyl à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pomme de terre, carotte, ail, gingembre, panais, rutabaga, persil, paprika doux, oignon, poireau, bouillon de légumes, céleri rave, navet, jambon de pays, chou blanc, cerfeuil, saucisse fumée

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30 novembre 2016

Saucisses fumées et lentilles au vin de la Rioja

Saucisses fumées et lentilles au vin de la Rioja

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de lentilles blondes 1 c. à c. de cumin 100 g de lardons fumés 4 saucisses fumées 2 oignons 4 gousses d’ail 1 feuille de laurier ½ c. à c. de coriandre 1 pincée de thym 2 c. à s. de farine 500 ml de vin rouge de la...

Posté par Marphyl à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, lentilles, ail, thym, cumin, oignon, laurier, farine, lardons fumés, saucisse fumée, vin rouge de la Rioja

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26 février 2013

Choucroute alsacienne

Choucroute alsacienne

La choucroute et un plat de chou coupé finement et fermenté accompagné de saucisses, de diverses viandes salées, de charcuterie et souvent de pommes de terre Elle se mange traditionnellement au vin blanc d'Alsace ou à la bière Les premières références...

Posté par Marphyl à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chou, Lard, vin blanc sec, Choucroute, bière, palette, saucisse de Morteau, saucisse de Strasbourg, saucisse fumée

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