jambon de pays - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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jambon de pays

26 avril 2018

Lasagnes au jambon de pays et fromage de Comté

Lasagnes au jambon de pays et fromage de Comté

Ingrédients pour 4 personnes : 9 plaques de lasagnes sèches ( 3 par couche ) 2 oignons 3 gousses d'ail 3 c. à s. d’huile d’olive 10 tranches fines de jambon de pays ou fumé 1 c. à s. de farine 250 ml de lait 300 g de ricotta 150 g de parmesan râpé 1 pincée...

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Tags: ail, oignons, noix de muscade, farine, lait, huile d’olive, jambon de pays, ricotta, parmesan râpé, lasagnes sèches

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31 janvier 2017

Endives gratinées au jambon de pays et aux tomates

Endives gratinées au jambon de pays et aux tomates

Ingrédients pour 4 personnes : 4 endives 8 tranches de jambon de pays 3 tomates 1 oignon 2 gousses d’ail 125 ml de vin blanc sec 250 g de riz cuit 1 c. à s. de sucre brun Thiercelin 1809 2 c. à c. d’origan 1 feuille de laurier 100 g de fromage râpé 1...

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Tags: ail, origan, vin blanc sec, endives, tomates, fromage râpé, sucre, oignon, laurier, jambon de pays, riz cuit

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5 janvier 2017

Soupe de légumes d’hiver aux saucisses fumées

Soupe de légumes d’hiver aux saucisses fumées

Ingrédients pour 4 personnes : 6 saucisses fumées 100 g de jambon de pays ( facultatif ) 4 pommes de terre 1 navet 1 rutabaga 100 g de céleri rave 1 panais 3 carottes 2 poireaux ¼ de chou blanc 1 oignon 1 tomate 4 gousses d’ail 4 brins de cerfeuil 3 brins...

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Tags: tomate, pomme de terre, carotte, ail, gingembre, panais, rutabaga, persil, paprika doux, oignon, poireau, bouillon de légumes, céleri rave, navet, jambon de pays, chou blanc, cerfeuil, saucisse fumée

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31 décembre 2016

Soupe paysanne de légumes au jambon de pays

Soupe paysanne de légumes au jambon de pays

Ingrédients pour 4 personnes 4 carottes 4 pommes de terre 1 morceau de céleri-rave ( 200 g ) 2 navets 1 panais 1 rutabaga 2 poireaux 1 oignon 3 gousses d’ail 1 rhizome de curcuma Thiercelin 1809 1 marmite de bouillon de légumes 1 talon de jambon de pays...

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Tags: pomme de terre, carotte, ail, panais, rutabaga, curcuma, oignon, poireau, huile d’olive, bouillon de légumes, navet, jambon de pays, céleri-rave, Poivre de Sichuan rouge

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16 août 2015

Omelette aux légumes colorés et jambon de pays à la semoule

Omelette aux légumes colorés et jambon de pays à la semoule

Ingrédients pour 4 personnes : 8 œufs 100 g de semoule 5 tranches de pays ou serrano 1 poivron 2 tomates ½ courgette 1 carotte 1 oignon 2 gousses d'ail 1 c. à s. d’huile d’olive ½ c. à c. de curcuma 1 pincée de paprika fort ¼ c. à c. de ras al hanout...

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Tags: carotte, Ras al Hanout, semoule, ail, poivron, tomates, oeufs, courgette, curcuma, oignon, paprika fort, huile d’olive, jambon de pays

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3 octobre 2014

Gratin de brocolis au jambon

Gratin de brocolis au jambon

Ingrédients pour 4 personnes : 1 brocoli de 400 g 1 c. à c. de cumin 2 oeufs 2 tranches de jambon de pays, serrano ou blanc 150 ml de crème allégée 125 g de fromage râpé 1 oignon 3 gousses d'ail 1 c. à s. d'huile d’olive Sel Poivre Noix de muscade chapelure...

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Tags: brocoli, ail, oeufs, fromage râpé, cumin, oignon, chapelure, muscade, crème allégée, jambon de pays, serrano ou blanc

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