rougets grondins - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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rougets grondins

6 décembre 2021

Soupe du pêcheur et son aioli safrané de la Casa Levante - Sopa del pescador

Soupe du pêcheur et son aioli safrané de la Casa Levante - Sopa del pescador

Cette soupe de poissons ne se conserve pas car elle tourne et devient aigre si le temps est orageux Ingrédients pour 6 personnes : 2 kg de rougets grondins, rascasses, solettes, roussette, maquereau et congre 1 tête de lotte 12 étrilles 18 moules 400...

Posté par Marphyl à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lotte, ail, moules, carottes, céleri, Roussette, congre, concentré de tomate, curcuma, persil, poireau, anis sec, étrilles, olives de mer, maquereau, pistils de safran, praires, rascasses, rougets grondins, solettes

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7 mai 2016

Rougets grondins à la provençale au four

Rougets grondins à la provençale au four

Ingrédients pour 4 personnes : 6 rougets grondins 5 tomates 1 poivron rouge 1 oignon 3 gousses d’ail 1 c. à c. de thym 1 c. à c. de coriandre 1 feuille de laurier 2 c. à s. d’huile d’olive 1 citron Poivre Sel Vider et rincer les rougets à grande eau en...

Posté par Marphyl à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, ail, citron, tomates, poivron rouge, thym, oignon, laurier, huile d’olive, rougets grondins

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18 décembre 2015

Rougets grondins aux aubergines et aux tomates

Rougets grondins aux aubergines et aux tomates

Ingrédients pour 4 personnes : 4 rougets grondins 8 gambas 2 aubergines 3 tomates 1 oignon 5 gousses d’ail 1 citron 1 c. à s. d’herbes de Provence 2 c. à c. de paprika doux 12 olives noires 2 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Préchauffer le four à 180º...

Posté par Marphyl à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gambas, ail, citron, tomates, olives noires, paprika doux, oignon, aubergines, rougets grondins, herbes de Provence

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12 décembre 2014

Rougets grondins au four à la méridionale

Rougets grondins au four à la méridionale

Ingrédients pour 4 personnes : 4 rougets grondins 4 pommes de terre 2 courgettes 2 tomates ½ poivron orange 1 oignon 6 c. à s. d’huile d’olive 1 citron 100 ml de vin blanc sec 2 c. à s. de vinaigre au citron 2 gousses d’ail ¼ c. à c. de paprika fort 1...

Posté par Marphyl à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, citron, vin blanc sec, tomates, Courgettes, pommes de terre, thym, oignon, paprika fort, huile d’olive, rougets grondins, vinaigre au citron, poivron orange

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