filets de merlu - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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filets de merlu

19 décembre 2023

Filets de merlu panés et pommes de terre, bananes et piments verts frits

Filets de merlu panés et pommes de terre, bananes et piments verts frits

Ingrédients pour 4 personnes : 4 Filets de merlu 4 bananes fermes 8 piments verts doux 4 pommes de terre 1 citrons 250 g de chapelure 2 oeufs huile végétale de friture Poivre Sel Presser le citron Dans un plat, mettre le poisson, arroser de citron, poivrer...

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Tags: pommes de terre, oeufs, citrons, chapelure, filets de merlu, bananes, piments verts doux

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15 avril 2023

Filets de merlu panés et légumes frits

Filets de merlu panés et légumes frits

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de merlu ou colin, cabillaud, dorade 6 pommes de terre ( bintje, manon, monalisa … ) 4 carottes 4 poivrons cornus italiens 1 oignon 4 œufs 6 c. à s. de farine 6 c. à s. de chapelure 2 c. à s. de beurre Poivre Sel...

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Tags: poivrons, carottes, pommes de terre, oignon, chapelure, farine, filets de merlu

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25 juillet 2022

Filet de merlu aux courgettes fondantes et sauce au citron

Filet de merlu aux courgettes fondantes et sauce au citron

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de merlu 3 courgettes 3 pommes de terre 1 poivron rouge 2 oignons 2 gousses d’ail 1 c. à s. d’herbes de provence 1 c. à c. d’aneth 2 c. à s. de beurre 2 c. à s. d’huile d’olive 1 citron jaune 1 c. à c. d’herbes...

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Tags: moutarde, ail, Courgettes, pommes de terre, oignons, poivron rouge, beurre, huile d’olive, citron jaune, maïzena, crème liquide, aneth, filets de merlu, herbes de Provence

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20 avril 2020

Court bouillon de filets de merlu et chou-fleur aux pommes de terre et sauce aux épices

Court bouillon de filets de merlu et chou-fleur aux pommes de terre et sauce aux épices

Comment cuisiner du poisson bouilli sans qu’il ressemble à de la nourriture d’hôpital… Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de merlu 1 chou-fleur 4 pommes de terre 2 carottes 2 tomates 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c. à s. de court bouillon 1 c. à c....

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Tags: ail, origan, échalotes, carottes, tomates, pommes de terre, piment oiseau, curcuma, moutarde forte, thym, paprika doux, oignon, laurier, piment d’Espelette, court bouillon, huile d’olive, persil plat, chou-fleur, crème fraîche épaisse, filets de merlu

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27 août 2017

Filet de merlu et sauce au beurre de cacahuètes

Filet de merlu et sauce au beurre de cacahuètes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de merlu 4 c. à s. de beurre de cacahuète 200 ml de crème fraîche liquide 1 pointe de piment de cayenne ou ¼ de piment oiseau ½ c. à c. de cumin 1 c. à c. de coriandre ¼ c. à c. de gingembre 1 c. à s. de beurre...

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Tags: coriandre, gingembre, cumin, beurre, huile d’olive, piment de Cayenne, beurre de cacahuètes, filets de merlu, crème fraîche liquide

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28 juillet 2017

Cordon bleu de merlu au jambon serrano

Cordon bleu de merlu au jambon serrano

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de merlu sans la peau 4 fines tranches de jambon serrano 4 tranches de fromage manchego 1 c. à c. de paprika doux ou de pimentón 4 c. à s. de farine 3 oeufs 4 c. à s. de chapelure fine 4 c. à s. d’huile de tournesol...

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Tags: tomates, oeufs, jambon serrano, persil, paprika doux, chapelure, farine, filets de merlu, pimentón, fromage Manchego

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30 octobre 2015

Filets de merlu aux fenouils nouveaux et poireaux braisés

Filets de merlu aux fenouils nouveaux et poireaux braisés

Profitons des fenouils et des poireaux nouveaux et en complément, une purée de bananes plantains à la dominicaine ( mangù ) Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de merlu 8 bulbes de fenouils nouveaux 2 poireaux 3 c. à s. d’huile d’olive 4 gousses d’ail...

Posté par Marphyl à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, poireaux, vin blanc sec, citrons, huile d’olive, bulbes de fenouils nouveaux, filets de merlu

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