ananas - Les marmites de Marphyl

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ananas

16 janvier 2016

Cuisses de poulet à l'ananas et patate douce

Cuisses de poulet à l'ananas et patate douce

Ingrédients pour 4 personnes : 2 cuisses de poulet 1 ananas 1 patate douce 1 carotte 2 poivrons rouges 2 oignons 2 gousses d’ail 4 c. à s. de sauce soja 1 c. à c. de gingemb re Thiercelin 1809® ½ c. à c. de curcuma Thiercelin 1809® ½ c. à c. de paprika...

Posté par Marphyl à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, ail, gingembre, patate douce, oignons, curcuma, poivrons rouges, paprika doux, noix de muscade, sauce soja, huile d’olive, ananas, maïzena, vinaigre de riz, Worcester sauce, cuisses de poulet

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3 août 2015

Jus de pastèque, concombres, pommes et ananas

Jus de pastèque, concombres, pommes et ananas

Pour obtenir un jus bien rose, peler les concombres ( facultatif ) Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de pastèque 2 concombres 3 pommes ½ ananas ½ citron Sucre, à discrétion Retirer l’écorce et couper la pastèque en gros dés Peler l’ananas et couper...

Posté par Marphyl à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, pommes, ananas, concombres, pastèque

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22 juillet 2015

Cuisses de canard à l'ananas à la Caribéenne

Cuisses de canard à l'ananas à la Caribéenne

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pattes de canard 1 ananas 2 citrons 1 oignon 5 c. à s. de rhum brun 400 ml de vin blanc 3 c. à s. de mélasse ou de miel 4 grains de poivre de la Jamaïque ou malaguette ou bois d’Inde 6 baies roses 1 c. à c. de maïzena...

Posté par Marphyl à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, citrons, rhum brun, miel, ananas, crème allégée, mélasse, bois d’Inde, poivre de la Jamaïque, maïzena, baies roses, pattes de canard

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6 novembre 2014

Arroz a la cubana et pilons de poulet frits ( riz à la cubaine )

Arroz a la cubana et pilons de poulet frits ( riz à la cubaine )

L’origine de ce plat de riz sauce tomate, oeuf frit, banane et ananas semblerait remonter à l’époque de la colonisation espagnole de Cuba Ingrédients pour 4 personnes 4 pilons de poulet 300 g de riz 6 gousses d’ail 2 bananes plantains ou 2 bananes 4 oeufs...

Posté par Marphyl à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz, ail, origan, tomates, oeufs, sucre, oignon, huile d’olive, ananas, pilons de poulet, bananes plantains ou bananes, tomate frito

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17 mai 2014

Carry de porc au lait de coco et fruits tropicaux au boulghour

Carry de porc au lait de coco et fruits tropicaux au boulghour

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g d’échine de porc 2 oignons 2 gousses d’ail 1 c. à c. de paprika doux ½ c. à s. de concentré de tomate ½ boîte de lait de coco Sel Poivre 1 feuille de culantro ( coriandre plate dans les épiceries asiatiques ) 2 c....

Posté par Marphyl à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, ail, lait de coco, raisins secs, oignons, concentré de tomate, paprika doux, ananas, banane verte mûre, boulghour, chutney de citron, culantro ( coriandre plate ), échine de porc

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