dinde - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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dinde

23 avril 2017

Galettes de dinde et lardons au chou braisé et aux patates douces

Galettes de dinde et lardons au chou braisé et aux patates douces

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de chou blanc 500 g de patate douce orange 1 carotte 150 g de lardons 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c. à c. de cumin 400 g de filet de dinde 3 œufs 2 c. à s. de persil ½ petit oignon 1 gousse d’ail ½ c. à c. de curcuma...

Posté par Marphyl à 01:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, Chou, ail, dinde, gingembre, patate douce, oeufs, curcuma, persil, cumin, oignon, chapelure, lardons

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3 décembre 2016

Ragout de dinde et légumes épicés

Ragout de dinde et légumes épicés

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g d'émincé de dinde 1 courgette 2 carottes 1 poivron rouge 250 g de potimarron 3 pommes de terre 1 blanc de poireau 1 oignon 2 gousses d’ail 2 cubes de bouillon de légumes 100 ml de coulis de tomates 2 c. à s. de ras...

Posté par Marphyl à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, pomme de terre, carotte, Ras al Hanout, dinde, gingembre, courgette, poivron rouge, paprika, poireau, laurier, bouillon de légumes, coulis de tomates, potimarron

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17 mars 2013

Wok de sot l’y laisse de dinde aux brocolis

Wok de sot l’y laisse de dinde aux brocolis

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de sot l’y laisse de dinde 1 brocoli 2 carottes 2 oignons 4 gousses d’ail 2 c. à s. d’huile d’olive 4 tranches de poitrine fumée 1 brin de citronnelle 5 c. à s. de sauce soja 1 c. à s. de Worcester sauce 1 c. à c....

Posté par Marphyl à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: wok, dinde, citronnelle, gingembre, brocolis, pâte de cacahouètes, pâte de piment vert, sot l’y laisse

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18 janvier 2013

Sot l'y laisse de dinde avec champignons et haricots verts

Sot l'y laisse de dinde avec champignons et haricots verts

Cette partie des volailles au goût très apprécié est peu connue, d'où son nom qui signifie : « seul un sot laisserait ce morceau sans le manger » Les sot-l'y-laisse sont 2 morceaux de chair de volaille situés de chaque côté de la colonne dorsle entre...

Posté par Marphyl à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, Sot l'y laisse, dinde, haricots verts

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