cannelle - Les marmites de Marphyl

29 octobre 2022

Côtes levées de mouton aux épices au four

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de côtes levées de mouton 4 pommes de terre 2 gousses d’ail 1 c. à c. de cumin 1 c. à c. de cannelle 1 c. à c. de paprika doux ½ c. à c. de paprika piquant ½ c. à c. de curcuma 1 c. à s de ketchup 1 c. à c. de moutarde...

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Tags: moutarde, ail, pommes de terre, cannelle, curcuma, cumin, paprika doux, bouillon de légumes, mélasse, ketchup, paprika piquant, sirop d’érable, côtes levées de mouton

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6 octobre 2022

Filet mignon de porc et macédoine de légumes au curry

Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc ( 750 g ) 800 g de macédoine de légumes surgelée 1 poivron rouge 1 oignon rouge 2 gousses d’ail 3 c. à s. de curry jaune ½ c. à c. de gingembre 1 pincée de cannelle ¼ c. à c. de fenugrec ½ c. à c....

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Tags: ail, vin blanc sec, gingembre, cannelle, poivron rouge, curcuma, crème fraîche, bouillon de porc, oignon rouge, fenugrec, maïzena, filet mignon de porc, curry jaune, macédoine de légumes

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26 septembre 2022

Daurade au lait de coco et à la banane

Ingrédients pour 2 personnes : 1 daurade ( 800 g ) 1 tomate grappe 2 poivrons rouges 1 banane très mûre 1 oignon 2 gousses d’ail 4 brins de coriandre ou ½ c. à c. en poudre ½ c. à c. de gingembre ½ c. à c. d’origan 1 pincée de cannelle 300 ml de lait...

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Tags: coriandre, ail, origan, lait de coco, daurade, cannelle, poivrons rouges, oignon, banane, tomate grappe

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17 septembre 2022

Filet mignon de porc et macédoine de légumes au curry

Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc ( 750 g ) 800 g de macédoine de légumes surgelée 1 poivron rouge 1 oignon rouge 2 gousses d’ail 3 c. à s. de curry jaune ½ c. à c. de gingembre 1 pincée de cannelle ¼ c. à c. de fenugrec ½ c. à c....

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Tags: ail, vin blanc sec, gingembre, cannelle, poivron rouge, curcuma, crème fraîche, bouillon de porc, oignon rouge, fenugrec, maïzena, filet mignon de porc, curry jaune, macédoine de légumes

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15 août 2022

Milkshake glacé à la banane et au yaourt citron glacé

Ingrédients pour 2 personnes : 2 bananes bien mûres 500 ml de lait entier froid 2 yaourts au citron ½ citron vert Cannelle Glace pilée La veille, mettre les yaourts 1 nuit au congélateur et 500 ml de lait au réfrigérateur Peler les bananes Râper et presser...

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Tags: cannelle, lait, citron vert, glace pilée, bananes, yaourts au citron

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5 août 2022

Gâteau aux bananes et au rhum ambré

Ingrédients pour 8 personnes 3 bananes très mûres 125 g de sucre 3 c. à s. de beurre fondu 2 oeufs 4 c. à s. de lait 150 g de farine 1 c. à c. de levure 1 c. à c. de cannelle 4 c. à s. de rhum ambré 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180° - th.6 Dans...

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Tags: cannelle, oeufs, levure, sucre, farine, lait, beurre fondu, bananes très mûres, rhum ambré. sel

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11 juin 2022

Poulet tandoori et riz aux épices avec une sauce au concombre

Le poulet se marine dans un mélange de yaourt, jus de citron, ail et pâte de tandoori puis grillé au four et accompagner de riz parfumé à la cannelle, au curcuma et à la cardamome… Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poulet ( 800 g ) 2 yaourts...

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Tags: coriandre, ail, blancs de poulet, cannelle, curcuma, concentré de tomates, cumin, oignon, riz basmati, citron vert, beurre, graines de moutarde, graines de pavot, menthe poivrée, citron jaune, cardamome, concombre, yaourts, pâte de tandoori

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30 mai 2022

Smoothie de bananes au jus de pamplemousse et d’orange

Ingrédients pour 2 personnes : 2 bananes mûres 4 oranges 1 pamplemousse rose 1 pincée de cannelle Couper en 2 et presser les oranges et le pamplemousse Peler les bananes Dans le bol du blender, mettre les bananes, les jus, le cannelle et mixer Dans des...

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Tags: cannelle, oranges, bananes mûres, pamplemousse rose

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13 mai 2022

Steak haché aux épices et petits pois aux carottes

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de viande de bœuf hachée 1 oignon 1 poivron vert 4 brins de persil ¼ c. à c. de grains d’anis 1 piment jalapeño 2 c. à s. de coriandre en poudre 1 c. à s. de sauce soja 1 pincée de cannelle 1 c. à s. d’huile d’olive...

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Tags: coriandre, cannelle, poivron vert, persil, oignon, viande de boeuf hachée, sauce soja, petits pois et carottes, piment jalapeño, grains d’anis

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27 avril 2022

Potée orientale et saucisses fumées

Ingrédients pour 4 personnes : 4 saucisses fumées ½ chou 3 pommes de terre 1 poireau 1 fenouil 200 g de céleri boule rave 2 oignons 2 gousses d’ail 2 branches de céleri 8 jeunes carottes 1 bâtonnet de citronnelle ½ c. à c. de cumin 1 c. à s. de curcuma...

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Tags: coriandre, Chou, ail, carottes, citronnelle, fenouil, pommes de terre, saucisses fumées, céleri, cannelle, oignons, curcuma, cumin, poireau, noix de muscade, céleri rave

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3 mars 2022

Chou rouge mariné au vinaigre et aux épices

Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou rouge 9 grains de poivre 12 baies de genièvre ½ c. à c. de cannelle en poudre 6 feuilles de laurier frais 400 ml de vinaigre 2 c. à s. de cassonade Sel Eliminer les feuilles flétries, le trognon et les grosses côtes...

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Tags: vinaigre, chou rouge, cannelle, laurier, cassonade, grains de poivre, Sel, baies de genièvre

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21 février 2022

Burger de joues de porc effilochées et chou rouge en salade

Ingrédients pour 4 personnes 4 pains à burger 4 joues de porc 1 cube de bouillon de porc ou de volailles 2 cives 4 gousses d'ail 2 c. à s. de sauce barbecue 1 c. à s. de sucre brun 1 c. à c. de cumin en poudre 1 c. à c. de poudre de Chili ½ c. à c. de...

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Tags: carotte, ail, chili, chou rouge, cannelle, cumin, bouillon de porc, sucre brun, jus de citron, miel liquide, oignon rouge, joues de porc, mayonnaise, cives, sauce barbecue, pains à burger

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8 décembre 2021

Couscous de poulet au chou et autres légumes

Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 1 chou blanc 400 g de couscous grains moyens 125 g de pois chiches pré trempés 4 carottes 3 courgettes 1 oignon 2 gousses d’ail 2 c. à s. de ras al hanout 1 c. à c. de harissa 1 bâton de cannelle 1 pincée...

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Tags: Ras al Hanout, ail, carottes, Courgettes, cannelle, oignon, beurre, huile d’olive, chou blanc, harissa, cuisses de poulet, pois chiches pré trempés, couscous grains moyens

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12 août 2021

Ragoût de bœuf haché aux légumes à la grecque

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de viande de bœuf haché 6 feuilles de chou 1 aubergine 2 carottes 8 champignons 2 pommes de terre 400 g de tomates pelées au jus 1 branche de céleri 2 oignons 1 gousse d’ail ¼ c. à c. de piment rouge 1 feuille de laurier...

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Tags: aubergine, champignons, Chou, romarin, ail, origan, carottes, pommes de terre, céleri, cannelle, oignons, basilic, laurier, fécule de maïs, piment rouge, marjolaine, bœuf haché, aneth, persil séché, poudre d’ail

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15 juillet 2021

Sauté de haricots verts et viande hachée aux pommes de terre et poivron rouge

Une recette d’inspiration libanaise Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de viande de boeuf hachée 1 kg de haricots verts plats 3 pommes de terre 1 poivron rouge 1 oignon 4 gousses d’ail 6 c. à s. de sauce tomate aux épices 1 c. à c. de curcuma ¼ c. à...

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Tags: coriandre, boeuf, ail, haricots verts, pommes de terre, cannelle, sauce tomate, poivron rouge, curcuma, thym, cumin, oignon, paprika fort, bouillon de légumes