Grog des Caraïbes au rhum et au gingembre

Ingrédients pour 2 grogs :

• 1 c. à c. de gingembre frais
• 1 pincée de cannelle
• 1 pincée de thym
• ½ citron
• 4 c. à c. de miel
• 4 c. à s. de rhum brun

Peler et couper le gingembre en petits dés

Presser le citron

Dans un mug ou un bol, ½ du jus de citron, le miel, le rhum

Dans une casserole, verser 300 ml d’eau, ajouter les morceaux de gingembre, la cannelle et porter à ébullition 3 mn

Couvrir et infuser 5 mn

A l’aide d’une passoire, répartir l'eau bouillante au gingembre entre les 2 mugs et remuer

Remuer et déguster bien chaud avant de vous glisser sous la couette en compagnie d’un analgésique….