
C'est Marie Antoinette d’Autriche qui apporta la recette à Versailles…
Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de farine
1 oeuf
1 c. à s. soupe d'huile neutre
75 ml d'eau tiède
1 Pincée de sel
2 c. à s. de schnaps
6 pommes à chair ferme
100 g raisins secs
1 c. à c. de cannelle
100 g sucre en poudre
100 g d'amandes effilées
50 g de chapelure
50 g de beurre
Dans un bol, mettre les raisins secs, l’eau et chauffer 2 mn au four à microondes
Refroidir, égoutter et sécher les raisins secs
Peler, épépiner et couper les...
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