schnaps - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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schnaps

1 mars 2019

Joues de porc à la bière d’Abbaye et aux haricots blancs

Joues de porc à la bière d’Abbaye et aux haricots blancs

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de joues de porc ( 8 pièces ) 750 ml de bière d’abbaye 2 feuilles de laurier 1 brin de thym 5 feuilles de sauge 6 baies de genièvre 2 oignons 1 gousse d'ail 1 carotte 1 cube de bouillon de porc 2 c. à s. de concentré...

Posté par Marphyl à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, carotte, Sauge, ail, oignons, moutarde forte, thym, concentré de tomates, cumin, laurier, farine, bouillon de porc, joues de porc, genièvre, chocolat noir, schnaps, bière d’abbaye, génépi, haricots cocos blancs, pain d’épices

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25 mars 2018

Strudel de pommes au schnaps

Strudel de pommes au schnaps

C'est Marie Antoinette d’Autriche qui apporta la recette à Versailles… Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de farine 1 oeuf 1 c. à s. soupe d'huile neutre 75 ml d'eau tiède 1 Pincée de sel 2 c. à s. de schnaps 6 pommes à chair ferme 100 g raisins secs...

Posté par Marphyl à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, raisins secs, sucre, chapelure, farine, oeuf, pommes, beurre, Sel, huile, amandes effilées, schnaps

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