os de jambon - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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os de jambon

13 juin 2022

Haricots rouges à la basquaise

Haricots rouges à la basquaise

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de haricots rouges 1 c. à c. de cumin 1 os de jambon 200 g de lard 200 g de chorizo 200 g de boudin noir 2 poivrons verts 1 piment 2 oignons 1 tête d’ail 2 gousses d’ail 1 c. à s. de paprika 6 c. à s. d’huile d’olive...

Posté par Marphyl à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, chorizo, Lard, haricots rouges, oignons, paprika, cumin, poivrons verts, boudin noir, os de jambon, tête d’ail

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12 octobre 2020

Trottole au jus de cuisson des tripes et à la tomate

Trottole au jus de cuisson des tripes et à la tomate

Une recette pour utiliser le reste de bouillon des tripes Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de trottole 1 chorizo 350 ml de jus de cuisson des tripes 1 talon de Jambon serrano 1 os de jambon ( facultatif ) 2 tomates 1 poivron rouge 1 oignon rouge 2...

Posté par Marphyl à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, ail, tomates, jambon serrano, poivron rouge, paprika, laurier, oignon rouge, os de jambon, jus de cuisson des tripes, trottole

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4 mars 2017

Potage épais de haricots blancs au jambon Serrano

Potage épais de haricots blancs au jambon Serrano

L’os de jambon serrano peut être utilisé plusieurs fois dans divers recettes Ingrédients pour 4 personnes : 300g de haricots blancs 1 c. à c. de cumin 500 g de jambon Serrano 1 os de jambon serrano ½ c. à c. d’herbes de Provence Thiercelin 1809 1 branche...

Posté par Marphyl à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, ail, pommes de terre, jambon serrano, persil, cumin, haricots blancs, oignon, paprika fort, huile d’olive, branche de céleri, herbes de Provence, os de jambon

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