cassonade - Les marmites de Marphyl

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

cassonade

2 juin 2016

Endives au jambon à l'asiatique

Endives au jambon à l'asiatique

Ingrédients pour 4 personnes : 4 endives 4 tranches de jambon 2 c. à s. de sauce soja 1 c. à s. de nuoc mam 1 c. à s. de curry ½ c. à c. de gingembre 1 c. à c. de sucre brun ou de cassonade 1 cube de bouillon de porc 200 g de fromage râpé 2 c. à s. d'huile...

Posté par Marphyl à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, endives, gingembre, fromage râpé, noix de muscade, farine, bouillon de porc, cassonade, sucre brun, sauce soja, huile d’olive, jambon, lait écrémé, nuoc mam

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

22 décembre 2013

Chutney de citron

Chutney de citron

Le chutney est une création des Anglais à l'époque coloniale aux Indes Il peut se préparer avec d'autres fruits ( mangues, ananas, pommes ) ou légumes (tomates, oignons, aubergines ) et accompagne viandes ou poissons Ingrédients : 1 kg de citrons non...

Posté par Marphyl à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, citrons, piment oiseau, cumin, vinaigre blanc, cassonade, étoiles de badiane

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2013

Boudins aux 2 Pommes et tandoori

Boudins aux 2 Pommes et tandoori

Deux règles de base : trouver du bon boudin et des pommes, ni trop sucrées, ni trop acides. De ces pommes dépend le succès ou l’échec car on se souvient longtemps des pommes et pas du boudin Il vous faut des pommes bien fermes et parfumées ( Fuiji, Boskoop...

Posté par Marphyl à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, beurre demi-sel, cannelle de Tahiti, cassonade, pommes, tandoori masala

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2

Publicité

Publicité