tomates - Les marmites de Marphyl

2 décembre 2017

Chausson à la viande et aux haricots rouges

Ingrédients pour 4 personnes : 1 plaque de pâte sablée salée ou feuilletée 250 g de farine de blé 125 g de beurre pommade 1 pincée de sel 3 oignons 2 gousses d’ail 300 g de viande de boeuf hachée 250 g de haricots rouges précuits 3 tomates 3 plaques de...

Posté par Marphyl à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, fromage, tomates, haricots rouges, oignons, farine, beurre, Sel, bœuf hachée, harissa, pâte sablée, jaunes d'œufs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2017

Minestrone de légumes au pesto vert et pâtes comme en Ligurie

Ingrédients pour 4 personnes : 2 pommes de terre 2 courgettes 2 carottes 3 branches de céleri 100 g de petits pois 3 tomates 1 oignon 3 gousses d'ail 100 g de haricots verts 100 g de haricots rouges 100 g de pâtes ( garofalo, maccheroni, pastine, rigata,...

Posté par Marphyl à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, ail, haricots verts, carottes, tomates, Courgettes, pommes de terre, haricots rouges, petits pois, céleri, basilic, parmesan, oignon, huile d’olive, persil plat, pesto vert, grana padano

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2017

Tomates et poivrons farcis à l’agneau et au riz

Ingrédients pour 4 personnes : 4 poivrons 4 tomates 150 g de riz basmati 800 g de viande d’agneau hachée 2 oignons 4 gousses d’ail 1 cube de bouillon de légumes 1 c. à c. de paprika 1 c. à c. de cumin 1 c. à c. de coriandre ½ c. à c. d’origan ½ c. à c....

Posté par Marphyl à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, poivrons, ail, origan, gingembre, tomates, oignons, paprika, cumin, riz basmati, bouillon de légumes, viande d’agneau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2017

Queue de lotte et gambas au riz en ragoût à la portugaise

Ingrédients pour 4 personnes : 2 queues de lotte ( 700 g x 2 ) 8 gambas 250 g de riz 2 tomates 1 poivron rouge 1 oignon rouge 2 gousses d’ail 1 feuille de laurier 1 c. à c. de paprika doux ou ½ c. à c. de paprika fort 1 c. à s. de coriandre 2 c. à s....

Posté par Marphyl à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, Riz, gambas, ail, tomates, poivron rouge, paprika doux, laurier, paprika fort, oignon rouge, queues de lotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2017

Assiette composée andalouse

Ingrédients pour 4 personnes : 1 tortilla de pommes de terre et oignons 2 tomates Salade verte 8 tranches de jambon serrano 4 c. à s. d’olives vertes aux poivrons rouges 1 c. à s. de jus de citron 2 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Dans un bol, verser...

Posté par Marphyl à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tomates, jambon serrano, huile d’olive, tortilla de pommes de terre et oignons, Salade verte, olives vertes aux poivrons rouges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2017

Tomates farcies à la brandade de morue et gambas

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de morue 24 gambas ou crevettes roses 8 tomates à farcir 400 g de pommes de terre 150 ml de lait 2 gousses d’ail 200 ml d’huile d’olive 2 c. à s. de ciboulette Poivre Sel La veille, dessaler la morue 12 h dans de l'eau...

Posté par Marphyl à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gambas, Morue, ail, tomates, pommes de terre, crevettes roses, lait, huile d’olive, ciboulette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2017

Loup en portefeuille aux tomates et poivrons sur lit de pommes de terre

Ingrédients pour 4 personnes : 2 bar ou loups ( de 600 g chacun ) 4 pommes de terre 1 poireau 4 tomates 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon rouge 2 gousses d’ail 1 c. à c. de graines de fenouil 1 c. à s. d’herbes de Provence 2 c. à c. d’huile d’olive...

Posté par Marphyl à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, citron, tomates, pommes de terre, poivron rouge, poivron vert, graines de fenouil, poireau, loup, huile d’olive, oignon rouge, herbes de Provence, bar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2017

Queues de lottes au four à la peperonata

Ingrédients pour 4 personnes : 2 queues de lottes ( 600 g x 2 ) 3 poivrons rouges 4 tomates 2 oignons 4 gousses d'ail 1 c. à c. de thym 1 branche de céleri 4 brins de coriandre 20 olives vertes dénoyautées 1 c. à s. de vinaigre balsamique 3 c. à s. d'huile...

Posté par Marphyl à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, ail, tomates, céleri, oignons, olives vertes, thym, poivrons rouges, vinaigre balsamique, queues de lottes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2017

Tagliatelle de légumes et lamelles de poulet épicées

Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet ½ c. à c. de cannelle 1 c. à c. de curcuma 1 c. à c. de paprika 1 c. à c. de cumin 1 c. à c. de coriandre 6 pistils de safran 4 c. à s. d’huile d’olive 4 carottes 3 pommes de terre 2 courgettes 2 grosses...

Posté par Marphyl à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, carottes, tomates, Courgettes, pommes de terre, blancs de poulet, cannelle, paprika, curcuma, cumin, safran, petits poivrons verts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2017

Soupe de légumes indienne au curry

Ingrédients pour 6 personnes : 1 c. à s. d’huile d’olive ou de beurre 1 oignon 4 gousses de cardamome 3 cm ou 1 c. à c. de gingembre 1 petit piment vert 1 c. à c. de graines de coriandre 1 c. à c. de cumin ¼ c. à c. de paprika fort 1c. à c. de curcuma...

Posté par Marphyl à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, aubergine, champignons, curry, citron, lait de coco, carottes, gingembre, tomates, pommes de terre, courgette, curcuma, cumin, haricots blancs, oignon, paprika fort, piment vert, cardamome, garam masala, yogourt

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2017

Aubergines et chorizos à la tomate

Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de chorizo doux et/ou piquant 2 aubergines 6 tomates ( 800 g ) 1 poivron rouge 2 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c. à c. de sucre 125 ml de vin blanc 2 c. à s. de persil 2 c. à s. d’huile d’olive Poivre...

Posté par Marphyl à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, tomates, pommes de terre, vin blanc, poivron rouge, persil, sucre, oignon, aubergines, chorizo doux etou piquant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2017

Cuisses de dinde aux olives

Ingrédients pour 4 personnes : 2 cuisses de dinde 75 g de lardons 300 g d'olives vertes ½ c. à c. de thym ½ c. à c. de romarin 1 feuille de laurier 6 tomates 500 ml de bouillon de volailles 2 c. à s. d’huile d'olive Poivre Sel Emonder, épépiner et couper...

Posté par Marphyl à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: romarin, tomates, olives vertes, thym, laurier, lardons, bouillon de volailles, cuisses de dinde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 octobre 2017

Oeufs fermiers mexicains - Huevos rancheros mexicanos

Ingrédients pour 4 personnes : 8 oeufs 3 tomates ou 100 ml de purée de tomates 2 poivrons rouges ou verts 1 oignon 2 gousses d’ail ½ c. à c. de paprika fort ou de tabasco 1 pincée d’origan 2 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à s. de persil haché Poivre Sel...

Posté par Marphyl à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, ail, origan, tomates, Tabasco, oeufs, paprika, persil, oignon, huile d’olive, poivre, Sel, purée de tomates, tortillas de maïs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 octobre 2017

Fricassée de poulet rouge aux pois chiches

Ingrédients pour 4 personnes : 3 blancs de poulet 3 tomates 2 poivrons rouges pelés en saumure 350 g de pois chiches précuits congelés 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 2 c. à c. d'origan ½ c. à c. de paprika doux ½ c. à c. de curcuma ½ cube de bouillon...

Posté par Marphyl à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, origan, tomates, blancs de poulet, curcuma, pois chiches, poivrons rouges, paprika doux, oignon rouge, huile d'olive, bouillon de volailles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2017

Gratin de pommes de terre et courgettes aux tomates

Ingrédients pour 4 personnes : 8 pommes de terre à chair ferme 3 courgettes 2 tomates 2 oignons 250 ml de crème liquide 1 pincée de noix de muscade 1 c. à c de thym 1 gousse d’ail 75 g de fromage râpé ( facultatif ) 1 c. à s. d'huile d'olive ou de beurre...

Posté par Marphyl à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, tomates, Courgettes, fromage râpé, oignons, thym, noix de muscade, crème liquide, pommes d e terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2017

Ailerons ou manchons de poulet aux épices des Caraïbes en salade

Ingrédients pour 4 personnes : 12 ailerons de poulet 2 gousses d'ail 1 lime ou citron vert 3 c. à s. de ketchup 1 c. à s. de miel 8 gouttes de tabasco 6 c. à s. de sauce soja ¼ c. à c. de paprika fort 1 c. à c. paprika ½ c. à c. de curcuma 1 morceau de...

Posté par Marphyl à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, ail, gingembre, tomates, Tabasco, vin blanc, curcuma, paprika doux, citron vert, paprika fort, sauce soja, miel, vinaigre de cidre, vinaigre balsamique, lime, ketchup, ailerons de poulet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2017

Tomates farcies aux fruits de mer et aux légumes

J'ai eu la chance de trouver une seule énorme tomate pour réaliser cette recette… Ingrédients pour 4 personnes : 4 tomates 250 g de crevettes 150 g d’anneaux de calamar 150 g de moules 2 carottes 1 courgette 1 navet 2 gousses d'ail 1 oignon ½ c. à c....

Posté par Marphyl à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, moules, carottes, tomates, courgette, paprika, persil, oignon, crevettes, navet, anneaux de calamar

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2017

Navarin d’agneau multicolore et automnal

Recette crée pour célébrer la victoire navale des flottes anglo-russo-françaises sur la flotte turco-égyptienne à Navarin durant la guerre d’indépendance grecque en (1827) Comme tous les plats mijotés, le navarin est encore meilleur préparé la veille...

Posté par Marphyl à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocoli, carotte, romarin, ail, vin blanc sec, tomates, pommes de terre, patate douce, petits pois, thym, sucre, navets, laurier, farine, pois gourmands, oignons nouveaux, carotte violette, carottes jaunes, chou romanesco, sauté d’agneau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2017

Haricots blancs au chorizo ibérico et légumes

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de haricots blancs nouveaux ou secs 1 c. à c. de cumin 500 g de chorizo ibérico ( 5 pièces ) 1 poivron vert 1 carotte 150 g de potimarron 2 tomates 1 oignon 4 gousses d’ail 1 c. à c. de paprika doux 1 c. à s. d’huile...

Posté par Marphyl à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, chorizo, ail, tomates, poivron vert, cumin, paprika doux, oignon, potimarron, haricots blancs n

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2017

Crevettes sautées à la pâte de piments

Inspirée d'une recette asiatique de poissons... Utiliser des poivrons et des piments jaunes « capitons killers » qui ont des propriétés diurétiques, tonifiantes, anti-infectieuses, modèrent l’appétit et éliminent une partie des sucres et des graisses...

Posté par Marphyl à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, ail, tomates, oignons, fumet de poisson, vin blanc, huile d’olive, poivron jaune, crevettes, scampi, aubergine tigrée, gambón, piments jaunes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote