poivron vert - Les marmites de Marphyl

31 juillet 2022

Salade de pâtes aux poivrons et basilic au fromage frais

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de pâtes spirale multicolores 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 1 oignon 4 gousses d’ail 1 tomate très mûre 1 c. à c. de paprika fort 20 olives vertes 12 feuilles de basilic 150 g de fromage frais 300...

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Tags: tomate, ail, poivron rouge, poivron vert, olives vertes, fromage frais, basilic, oignon, paprika fort, huile d’olive, poivron jaune, pâtes spirale multicolores

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29 juillet 2022

Gazpacho de melon à la tomate

Ingrédients pour 4 personnes : 8 tomates 1 melon blanc d’Espagne 1 oignon ½ poivron vert ½ poivron rouge 2 gousses d’ail 2 c. à s. de vinaigre blanc 2 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 125 ml d’eau ½ c. à c. de sel Emonder, épépiner et hacher les tomates...

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Tags: ail, tomates, poivron rouge, poivron vert, vinaigre blanc, oignon, huile d’olive, Sel, eau, melon blanc

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20 juillet 2022

Salade mixte de pommes de terre aux avocats au blanc de dinde et œufs aux poivrons

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes de terre 4 oeufs 2 avocats mûrs 250 g de blanc de dinde grillé 1 c. à c. de paprika doux ½ poivron vert 2 poivrons rouges rôtis en bocal ½ oignon rouge 2 gousses d’ail 12 olives noires 8 tomates olive 4 brins de...

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Tags: coriandre, ail, citron, pommes de terre, oeufs, poivron vert, olives noires, blanc de dinde, paprika doux, oeuf, oignon rouge, tomates olive, avocats, poivrons rouges rôtis

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15 juin 2022

Etouffée de légumes cuits à l’andalouse

Pour moins d'amertume, réduire la quantité de rondelles de citron... Réaliser la recette avec du fumet de poisson ou un cube de bouillon de légumes selon ce que l’étouffée accompagnera un poisson ou une viande … Ingrédients pour 4 personnes : 1 aubergines...

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Tags: ail, origan, tomates, pommes de terre, fumet de poisson, poivron vert, persil, oignon, laurier, aubergines, citron jaune, bouillon de l’égumes

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13 mai 2022

Steak haché aux épices et petits pois aux carottes

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de viande de bœuf hachée 1 oignon 1 poivron vert 4 brins de persil ¼ c. à c. de grains d’anis 1 piment jalapeño 2 c. à s. de coriandre en poudre 1 c. à s. de sauce soja 1 pincée de cannelle 1 c. à s. d’huile d’olive...

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Tags: coriandre, cannelle, poivron vert, persil, oignon, viande de boeuf hachée, sauce soja, petits pois et carottes, piment jalapeño, grains d’anis

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4 mai 2022

Couscous d’agneau aux fruits secs et légumes nouveaux

La couleur sombre vient des pruneaux... Ingrédients pour 4 personnes : 600 g d’épaule d’agneau dégraissée en cubes 300 g de semoule grains moyens 200 g de pois chiches pré trempés 24 h 12 pruneaux 12 abricots secs 2 ½ c. à s. de raisins secs 1 c. à s....

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Tags: coriandre, ail, carottes, Courgettes, pommes de terre, raisins secs, oignons, poivron rouge, poivron vert, pois chiches, navets, pruneaux, abricots secs, branches de céleri, harissa, ras el hanout, épaule d’agneau, amandes effilées, semoule grains moyens, fèves écossées

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20 avril 2022

Cuisses de poulet tandoori au four

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 1 yaourt 3 c. à s. de poudre à tandoori ½ citron 4 tomates 2 poivrons rouges 1 poivron vert cornu 1 oignon 1 gousse d’ail 6 olives noires dénoyautées 1 bouquet garni 1 c. à s. d’huile d’olive vierge extra...

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Tags: ail, citron, tomates, poivron vert, olives noires, poivrons rouges, oignon, bouquet garni, cuisses de poulet, yaourt, poudre à tandoori

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26 février 2022

Tajine de veau et légumes aux saveurs épicées

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de jarret de veau coupé en cubes 2 cives ou oignons nouveaux 6 carottes nouvelles 1 courgette 200 g de petits pois 6 bouquets de chou-fleur 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 piment 1 tomate 6 pommes de terre 1 citron...

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Tags: tomate, Ras al Hanout, piment, ail, carottes, gingembre, pommes de terre, petits pois, courgette, poivron rouge, poivron vert, curcuma, paprika doux, safran, paprika fort, citron confit, chou-fleur, épices à tajine, cives, jarret de veau

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25 février 2022

Croque-monsieur au jambon serrano et tortilla de morue pour un tête à tête TV

Tortilla de pomme de terre à la morue Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de miettes de morue dessalée 1 grosse pomme de terre 1 poivron vert 4 échalotes 4 oeufs 150 ml d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón Sel Peler et hacher finement...

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Tags: pomme de terre, échalotes, oeufs, poivron vert, noix de muscade, farine, lait, beurre, pain de mie, fromage Manchego, jamón serrano, miettes de morue

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17 février 2022

Joues de porc à la tomate à l’andalouse

Ingrédients pour 4 personnes : 8 joues de porc ibérique 125 g de chorizo doux 2 c. à s. de farine 3 carottes ½ courgette 1 poivron rouge 1 poivron vert cornu 4 tomates grappe 1 oignon 2 gousses d’ail 250 g de purée de tomates 125 ml de vin de Montilla...

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Tags: chorizo, ail, carottes, courgette, poivron rouge, poivron vert, olives vertes, sucre, paprika doux, oignon, laurier, farine, bouillon de légumes, joues de porc, purée de tomates, tomates grappe, vin de Montilla Morilles

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30 janvier 2022

Saucisses au lait de coco et curcuma

Ingrédients pour 4 personnes : 4 saucisses 1 boîte de lait de coco de 400 ml 1 tomate ½ poivron vert ( facultatif ) 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c. à s. de curcuma 1 c. à s. de crème fraîche épaisse 1 cube de bouillon de légumes ½ c. à c. de piment d’Espelette...

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Tags: tomate, ail, lait de coco, poivron vert, curcuma, oignon, piment d’Espelette, bouillon de légumes, saucisses, crème fraîche épaisse

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4 septembre 2021

Gazpacho andaluz express

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de tomates bien mures ½ poivron vert ½ concombre ½ oignon 2 gousses d’ail 2 tartines de pain rassis 2 c. à s. de vinaigre de cidre ou jus de citron 3 c. à s. d’huile d’olive Sel Laver, épépiner et hacher les tomates...

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Tags: ail, tomates, poivron vert, oignon, jus de citron, vinaigre de cidre, huile d’olive, concombre, pain rassis

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14 août 2021

Salade de moules

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de moules 250 g de mâche 125 ml de vin blanc sec 20 cerneaux de noix 1 oignon rouge 1 poivron vert 1 piment 1 c. à s. de câpres 2 c. à s. de vinaigre de cidre 5 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid...

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Tags: piment, moules, vin blanc sec, poivron vert, câpres, vinaigre de cidre, huile d’olive, oignon rouge, cerneaux de noix, mâche

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8 août 2021

Accras de morue à la portugaise

Ingrédients pour 4 personnes 400 g de morue 500 g de pommes de terre 2 oeufs 1 oignon 2 gousses d’ail 1 piment doux 1 c. à c. de paprika doux ½ c. à c. de paprika fort 4 c. à s. de lait 8 brins de persil 3 c. à s. de farine ¼ paquet de levure chimique...

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Tags: Morue, ail, pommes de terre, oeufs, poivron rouge, poivron vert, persil, paprika doux, oignon, farine, lait, paprika fort, vinaigre balsamique, tomates cerise, levure chimique, piment doux, aïoli, huile de friture, mâche

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25 mai 2021

Tajine de tranches de requin mako et de légumes variés

Ingrédients pour 2 personnes : 2 tranches de requin bleu mako 3 citrons ou 400 ml de lait 2 carottes 1 aubergine 1 courgette 20 fèvettes ½ poivron rouge ½ poivron vert ½ poivron jaune 1 pomme de terre ½ citron confit 1 oignon 2 gousses d’ail 10 olives...

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Tags: aubergine, pomme de terre, ail, carottes, gingembre, courgette, poivron rouge, poivron vert, paprika, curcuma, persil, olives noires, cumin, oignon, lait, citron confit, poivron jaune, fèvettes, grains de coriandre. vin blanc. citron, requin

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22 janvier 2021

Torsades au bœuf haché et aux tomates

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de viande de boeuf haché 300 g de torsades 4 tomates mûres 1 poivron vert 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cube de bouillon de boeuf 1 c. à s. de paprika 2 c. à s. de concentré de tomate 1 c. à s. de Worcestershire sauce...

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Tags: ail, tomates, chili, poivron vert, concentré de tomate, paprika, basilic, sucre, oignon, laurier, huile d’olive, bœuf haché, bouillon de bœuf, Worcestershire sauce, torsades

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2 décembre 2020

Salade de macaroni au jambon et fromage

Ingrédients pour 4 personnes : 1 sachet de jeunes pousses 250 g de macaroni 75 g de parmesan râpé 3 gousses d’ail 3 brins de persil 2 tomates 1 poivron vert cornu 4 tranches de jambon 250 g de fromage ( Pyrénées, tomme, manchego … ) 1 c. à c. de moutarde...

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Tags: ail, tomates, poivron vert, persil, jambon, vinaigre de Jerez, parmesan râpé, macaroni, fromage Manchego, moutarde à l’ancienne, jeunes pousses

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18 novembre 2020

Soupe de poulet aux courgettes et aux aubergines

Ingrédients pour 4 personnes : 1carcasse de poulet 2 blancs de poulet 2 courgettes 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 aubergine 2 tomates 125 ml de coulis de tomates 1 oignon 3 gousses d’ail 1 feuille de laurier 1 c. à c. de paprika 1 c. à c. de persil...

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Tags: Riz, aubergine, romarin, ail, tomates, Courgettes, blancs de poulet, poivron rouge, poivron vert, paprika, persil, oignon, laurier, huile d’olive, coulis de tomates, carcasse de poulet

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27 octobre 2020

Soupe de ratatouille aux croutons

Ingrédients pour 4 personnes : 1 courgette 1 aubergine 1 poivron vert 1 poivron rouge 4 tomates ( 600 g ) 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cubes de bouillon de légumes ½ c. à c. d’origan 8 feuilles de basilic 1 brin de thym 1 feuille de laurier 1 c. à c. de...

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Tags: aubergine, ail, origan, tomates, oeufs, courgette, poivron rouge, poivron vert, paprika, thym, basilic, oignon, laurier, huile d’olive, bouillon de légumes