ble - Les marmites de Marphyl

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15 janvier 2017

Sauté de kangourou à la crème et aux champignons

Sauté de kangourou à la crème et aux champignons

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de sauté de kangourou 150 g de lardons 150 g de champignons de paris entiers 1 oignon 2 gousses d’ail 2 c. à s. d’huile d’olive 3 c. à s. de cognac ½ c. à c. de thym 150 ml de vin blanc 400 ml de fond de veau 250 ml...

Posté par Marphyl à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons de Paris, vin blanc, crème fraîche, thym, fond de veau, lardons, cognac, maïzena, blé, sauté de kangourou

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30 mai 2016

Collier d’agneau et blé aux épices

Collier d’agneau et blé aux épices

Ingrédients pour 4 personnes : 1200 g de collier d’agneau 350 g de blé 2 cubes de bouillon de légumes 100 g de champignons laminés 1 courgette 1 carotte 1 oignon 4 gousses d’ail 1 tomate ¼ c. à c. de sucre brun ¼ c. à c. de cumin Thiercelin® 1 pincée...

Posté par Marphyl à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, tomate, carotte, ail, courgette, curcuma, persil, thym, cumin, paprika doux, oignon, sucre brun, paprika fort, huile d’olive, bouillon de légumes, collier d’agneau, blé

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17 mars 2016

Poêlée de blé au chou pak choï et queues de cabillaud pimentées

Poêlée de blé au chou pak choï et queues de cabillaud pimentées

Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de queue de cabillaud 2 choux pak choï ou bok choy 300 g de blé 1 cube de bouillon de légumes 2 c. à s. de vin blanc 3 c. à s. d’huile d'olive 1 oignon 2 gousses d’ail 2 c. à s. de fromage blanc 0% 1 c. à s. de concentré...

Posté par Marphyl à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, ail, fromage blanc, vin blanc, concentré de tomate, curcuma, parmesan, safran, oignon, bouillon de légumes, huile d'olive, blé, choux pak choï ou bok choy, queue de cabillaud

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