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Les marmites de Marphyl
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Les marmites de Marphyl
veau hache
16 mars 2021

Pâtes chinoises au ragout de boeuf

Pâtes chinoises au ragout de boeuf
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de pâtes chinoises au blé 500 g de veau haché 5 tomates 1 branche de céleri 1 carotte 1 oignon jaune 1 c. à c. de curcuma 1 brin de romarin 50 g de parmesan 1 pincée de noix de muscade 4 c. à s. d’huile d’olive Poivre...
Posté par Marphyl à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  romarin,  Pâtes,  tomates,  céleri,  curcuma,  parmesan,  oignon,  muscade,  veau haché

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5 mai 2016

Boulettes de viande au coeur de feta et petits pois carotte

Boulettes de viande au coeur de feta et petits pois carotte
Ingrédients 300 g de veau haché 400 g de bœuf haché 75 g de feta ou autre 1 oignon 2 gousses d’ail 6 brins de persil ½ c. à c. de gingembre Thiercelin 1809® 1 c. à c. de curcuma Thiercelin 1809® 1 c. à c. de cumin Thiercelin 1809® ½ c. à c. de piment...
Posté par Marphyl à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  piment d'Espelette,  gingembre,  petits pois,  curcuma,  persil,  cumin,  oignon,  farine,  bœuf haché,  huile d'olive,  veau haché,  carottes baby,  feta,  pain de mie. lait

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3 mars 2015

Paupiettes de veau à la dominicaine

Paupiettes de veau à la dominicaine
Acheter des escalopes très fines et aplatir avec un rouleau à pâtisserie, le fond d’une casserole ou le plat d’un hachoir pour les étendre encore La garniture est une ratatouille dominicaine issue de la recette française, sans doute Le principe de la...
Posté par Marphyl à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  aubergine,  ail,  origan,  carottes,  gingembre,  Courgettes,  oignons,  poivron rouge,  poivron vert,  thym,  lait,  paprika fort,  piment vert,  escalopes de veau,  pulpe de tomate,  veau haché,  barde de lard,  tartine sans la croûte ou 1 tranche de pain de mie

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13 janvier 2015

Boulettes de veau à l’italienne

Boulettes de veau à l’italienne
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de veau haché 2 tomates séchées 5 tomates 2 c. à s. de cerneaux de noix hachées 1 oeuf 1 c. à s. de basilic frais 4 c. à s. de vin blanc ½ citron et le zeste 2 c. à s. de farine pois chiche 1 oignon 2 gousses d’ail...
Posté par Marphyl à 00:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aubergine,  ail,  carottes,  poivron,  tomates,  vin blanc,  oignon,  laurier,  oeuf,  céleri branche,  tomates séchées,  basilic frais,  cerneaux de noix,  farine pois chiche,  veau haché,  ½ citron et le zeste

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