Ingrédients pour 2 personnes : 2 Glace pilée ( facultatif ) Peler et couper la banane en tronçons Peler, épépiner et couper la pomme en dés Retire le trognon et couper les tomates en dés Dans le bol du blender, mettre les tomates noires, la pomme, la...

L’ailloli ( all i oli : ail et huile ) recette de Valencia doit être bien blanc et dense mais jamais jaune puisque le véritable allioli n’est fait que d’huile de d’ail Ingrédients pour 4 personnes : 20 fines tranches de jambon serrano bellotas 4 tomates...