paprika fume - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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paprika fume

25 juin 2020

Coquelet en crapaudine aux citrons verts et jaune

Coquelet en crapaudine aux citrons verts et jaune

Ingrédients pour 6 personnes : 2 ou 4 coquelets 1 c. à c. de paprika Thiercelin 1809 ½ c. à c. de paprika fumé Thiercelin 1809 ¼ c. à c. de poudre de chili 1 c. à s. de persil haché 1 c. à c. de graines de coriandre Thiercelin 1809 6 grains de poivre...

Posté par Marphyl à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, gingembre, pommes de terre, chili, paprika, persil, huile d’olive, graines de coriandre, citron jaune, paprika fumé, citrons verts, coquelets, courgettes. oignon, poivre noir de Sarawak

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15 février 2015

Tripes de porc de Moclinejo - Callos de Moclinejo ( Málaga )

Tripes de porc de Moclinejo - Callos de Moclinejo ( Málaga )

Hiver, montagne, ciel bleu et soleil avec la mer en fond d’écran… Contexte parfait pour un retour aux sources gastronomiques andalouses ( Málaga ) Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de pois chiches trempés 400 g de langue de porc 2 pieds de porc nettoyés...

Posté par Marphyl à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, Lard, pommes de terre, piments, cannelle, poivron vert, pois chiches, cumin, oignon, clous de girofle, noix de muscade, chorizos, boudins noirs, pieds de porc, grains de poivre noir, langue de porc, oreille de cochon, paprika fumé, queue de cochon, tête d'ail

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