08-12-2020

Smoothie de grenades aux pommes

Ingrédients pour 2 personnes : 2 grenades 2 pommes granny smith 2 pommes rouges Glace pilée Couper la coiffe, tailler la peau le long des membranes intérieures et égrainer les grenades Dans le bol du blender, mettre les graines et mixer 10 secondes Dans un saladier, filtrer le jus de grenades pour éliminer les pépins Peler, épépiner et couper les pommes en dés Dans un extracteur, mettre 1 pomme verte, 1 pomme rouge et extraire le jus Dans le bol du blender, mettre 1 pomme verte, 1 pomme rouge, le jus de pommes, le... [Lire la suite]

08-08-2018

Smoothie groseille - grenade - nectarine

Milk-shake ou smoothies ? Le milkshake, plus gras et plus sucré, est à base de lait glacé et/ou de crème glacée et de saveurs ajoutées : sirops de fruits concentrés, sirop de chocolat ou poudre de saveur Le smoothie est à base de fruits ou de légumes parfois allongé de lait mais toujours à base de glace broyée Ingrédients pour 2 personnes : 100 g de groseilles 2 grenades 2 nectarines 250 g de glace pilée ou 6 cubes de glace Égrainer les groseilles et les grenades Dans le blender, mettre les grains de grenades et... [Lire la suite]
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29-11-2017

Smoothie bowl grenade – raisin - pomme

Ingrédients pour 4 personnes : 3 grenades 2 grosses grappes de raisin blanc moscatel 1 concombre 1 pomme verte granny smith 1 yaourt nature ( facultatif ) Flocons d’avoine ( facultatif ) Comme les grenades et les raisins ont des pepins il est préférable d’utiliser un extracteur de jus avec la grille smoothie sinon il vous faudra utiliser une passoire ou un tamis Le concombre insipide permet un apport de liquide au smoothie sans être obligé d’ajouter de l’eau Egrainer les grenades en gardant le jus qui coulera des... [Lire la suite]
19-11-2017

Gâteau moelleux au chocolat et crème glacée caramel aux graines de grenade

Ingrédients pour 6 personnes ( moule 20 x 20 ) : 250 g de chocolat noir à 70% 125 g de beurre demi-sel pommade 300 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 150 g de sucre brun 2 grenades 2 yaourts nature épais ou 250 g de faisselle 6 c. à s. de mascarpone 3 c. à s. de caramel liquide Dans un saladier, tamiser la farine et la levure Couper 250 g de chocolat en petits morceaux Dans un saladier, mettre les jaunes, le sucre et fouetter Dans un cul de poule, mettre le chocolat, le beurre et fondre au... [Lire la suite]