farce - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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farce

4 décembre 2017

Pigeonneaux et légumes aux petits pois à la parisienne

Pigeonneaux et légumes aux petits pois à la parisienne

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pigeons 250 g de hachis de porc ou de farce préparée 2 tartines de pain rassis 4 c. à s. de lait 1 gousse d’ail 4 brins de persil 100 g de lard 200 ml de vin blanc sec 300 g de petits pois 4 petites endives 2 cœurs de...

Posté par Marphyl à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauge, Lard, ail, vin blanc sec, farce, endives, petits pois, oignons, persil, thym, laurier, lait, cœurs de céleri, hachis de porc, pigeons

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27 décembre 2012

Coquelet farci aux champignons et vin de Málaga avec igname et haricots verts

Coquelet farci aux champignons et vin de Málaga avec igname et haricots verts

Une recette qui semble longue et compliqueée mais qui ne l'est pas du tout Idéale pour un tête à tête gourmant d'une soirée d'hiver, elle marie des saveurs traditionnelles et éxotiques Ingrédients pour 2 personnes : 1 coquelet 2 oignons Huile d’olive...

Posté par Marphyl à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Igname, champignons, coquelet, farce

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