23-03-2018

Saucisses aux choux kale et aux haricots blancs

Congeler les choux kale avant de les cuisiner ceci accentuera leur goût sucré... Ingrédients pour 4 personnes 8 saucisses 125 g de lardons 500 g de chou kale 250 g de haricots blancs 1 c. à c. de cumin 3 pommes de terre 2 carottes 2 branches de céleri 3 tomates 2 oignons rouges 3 gousses d’ail 2 c. à c. de bouillon de légumes 1 bouquet garni 125 ml de vin blanc sec 1 petit un piment oiseau (facultatif) 1 c. à s. d’huile d’olive Poivre Sel Ne pas tremper les haricots car cela provoque un début de fermentation... [Lire la suite]