Smoothie de goyaves fraise

Smoothie de goyaves

Ingrédients pour 2 personnes :

• 12 goyaves fraise ( les roses !!! )
• 2 c. à s. de sucre
• Eau
• Glaçons

Laver, éliminer la coupole, couper en 2, avec une c. à c. retirer les pepins et couper les goyaves en morceaux

Dans le bol du blender, mettre les goyaves et mixer pour obtenir une purée lisse

Ajouter 125 ml d’eau et mixer

Dans une passoire fine, verser les goyaves et tamiser à l’aide du dos d’une louche en réalisant de cercles

Dans un pichet, verser le jus de goyave, ajouter le sucre et mélanger pour bien dissoudre

Ajouter de l’eau, si nécessaire pour obtenir la consistance désirée

Réserver 1 h ( minimum ) au réfrigérateur

Dans des grands verres, mettre des glaçons, verser le jus de goyave et servir