vinaigre de framboises - Les marmites de Marphyl

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

vinaigre de framboises

18 octobre 2023

Terrine de chevreuil aux raisins blancs

Terrine de chevreuil aux raisins blancs

Ingrédients pour une grande terrine ou 2 : 500 g de viande de chevreuil ( épaule et cou ) 500 g de viande de porc 250 g de foie de chevreuil ou de porc 200 g de viande maigre de chevreuil détaillé en dés 1 petit oignon blanc 1 échalote 2 gousses d’ail...

Posté par Marphyl à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, oeufs, vin blanc, crème fraîche, laurier, échalote, beurre, huile d’olive, cognac, quatre-épices, vinaigre de framboises, oignon blanc, raisin blanc, viande de chevreuil, maigre de chevreuil, viande de porc. foie de chevreuil ou de porc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

17 juin 2022

Salade composée au thon et tomates à l’ail noir

Salade composée au thon et tomates à l’ail noir

Ingrédients pour 4 personnes : 4 boîtes de thon à l’huile d’olive ( 4 x 80 g ) 4 c. à c. de câpres ¼ c. à c. de sauce pimentée 4 sucrines 8 coeurs de palmier 16 tomates olive 4 gousses d’ail noir 4 c. à s. de pousses d’ail marinées 12 olives noires 4...

Posté par Marphyl à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives noires, câpres, tomates olive, vinaigre de framboises, ail noir, thon à l’huile d’olive, sucrines, coeurs de palmier, pousses d’ail marinées, sauce pimentée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2019

Tournedos de boeuf Rossini sur lit de purée de céleri rave

Tournedos de boeuf Rossini sur lit de purée de céleri rave

Ingrédients pour 4 personnes : 4 tournedos de bœuf 300 g de foie gras de canard mi-cuit 500 g de céleri rave 500 ml de lait entier 1 citron 6 c. à s. de madère ou de Málaga 2 c. à s. de miel 2 c. à s. de vinaigre de framboises 4 c. à s. de beurre Poivre...

Posté par Marphyl à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Málaga, lait entier, beurre, miel, céleri rave, vinaigre de framboises, foie gras de canard mi-cuit, madèr, ournedos de bœuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2017

Œufs sur le plat et pommes dauphines à la crème d’ail noir

Œufs sur le plat et pommes dauphines à la crème d’ail noir

Ingrédients pour 4 personnes : 8 œufs 200 ml de crème fraîche 8 gousses d’ail noir Thiercelin 1809 1 c. à c. de vinaigre de framboises 400 g de pommes dauphines surgelées 1 c. à c. de beurre 2 c. à s. d’huile d’olive Poivre blanc Sel Dans une casserole,...

Posté par Marphyl à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème fraîche, beurre, huile d’olive, vinaigre de framboises, ail noir, pommes dauphines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2015

Daube de sanglier et purée de céleri rave

Daube de sanglier et purée de céleri rave

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg d’épaule de sanglier 2 oignons 1 gousse d’ail 2 carottes 1 branche de céleri 1 navet 2 tomates 100 g de lardons 2 c. à s. d’huile d’olive 2 c. à s. de beurre 100 ml de vinaigre ( de framboises ) 6 brins de persil 2...

Posté par Marphyl à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauge, ail, carottes, tomates, céleri, oignons, persil, clous de girofle, laurier, beurre, huile d’olive, graines de coriandre, lardons, marjolaine, malaguette, navet, crème de cassis, genièvre, sanglier, vinaigre de framboises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

Publicité