sardines - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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sardines

28 juin 2022

Salade de haricots blancs aux sardines épicées

Salade de haricots blancs aux sardines épicées

Ingrédients pour 4 personnes : 8 sardines cuites au BBQ ou 1 grande boîte de sardines 150 g de haricots blancs 1 oignon blanc 1 clou de girofle 1 citron 4 brins d’aneth 8 brins de ciboulette 1 c. à c. de coriandre 1 oignon rouge 4 gouttes de Tabasco 2...

Posté par Marphyl à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, vinaigre, citron, Tabasco, sardines, clou de girofle, haricots blancs, ciboulette, oignon rouge, aneth, oignon blanc

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27 mars 2022

Filets de sardines marinés au citron

Filets de sardines marinés au citron

Ingrédients pour 4 personnes : 1 ½ kg de petites sardines 4 citrons 2 tomates fermes 4 gousses d’ail 6 brins de basilic 100 ml d’huile d’olive Poivre Sel Presser 2 citrons et couper les autres en fines rondelles Peler et écraser les gousses d’ail Frotter...

Posté par Marphyl à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, tomates, sardines, citrons, basilic, huile d’olive

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3 septembre 2021

Sardines en portefeuille à la plancha et pommes de terre sautées

Sardines en portefeuille à la plancha et pommes de terre sautées

Ingrédients pour 4 personnes : 12 grosses sardines Gros sel 2 citrons 20 feuilles de céleri 6 brins de coriandre 4 brins de persil plat 1 oignon nouveau 2 gousses d’ail 6 pommes de terre 8 c. à s. d’huile d’olive vierge extra Poivre Sel Peler et hacher...

Posté par Marphyl à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, ail, pommes de terre, céleri, sardines, citrons, persil plat, gros sel, oignon nouveau

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21 août 2018

Keftas de sardines grillées à l’aïoli

Keftas de sardines grillées à l’aïoli

Ingrédients pour 4 personnes : 8 sardines 3 gousses d'ail 1 oignon 4 c. à s. de chapelure 1 oeuf ½ c. à c. de cumin ½ c. à c. de paprika doux ½ c. à c. de curcuma 6 brins de persil Poivre Sel Huile de friture Peler et presser l’ail Peler et râper l’oignon...

Posté par Marphyl à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, sardines, curcuma, persil, cumin, paprika doux, oignon, chapelure, oeuf

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4 septembre 2013

Cotriade - Recette Bretonne

Cotriade - Recette Bretonne

Originaire du Morbihan, en Bretagne, elle s’appelle kaoteriad « le contenu de la marmite » et son nom lui viendrait du grand chaudron dans lequel on la faisait cuire Equivalente de la bouillabaisse, cette soupe de poisson bretonne comprend tous les poissons,...

Posté par Marphyl à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gambas, moules, vin blanc sec, daurade, colin, merlu, congre, grondins, maquereaux, queue de lotte, sardines

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