epinards - Les marmites de Marphyl

22 novembre 2016

Mijotée de poulet et légumes croquants aux épices thaïs

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de nouilles asiatiques 1 c. à s. de curcuma frais Thiercelin 1809 2 cm ou ½ c. à c. de gingembre Thiercelin 1809 3 feuilles de citron vert 1 tige de citronnelle ¼ c. à c. de galanga Thiercelin 1809 1 c. à s. de paprika...

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Tags: coriandre, poulet, carotte, piment, citronnelle, gingembre, épinards, poivron rouge, curcuma, paprika doux, citron vert, carotte jaune, bouillon de volaille, galanga, pâte de curry, nuoc-mâm, petit pois, feuilles de citron vert, nouille asiatique, pois gourmand

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4 avril 2016

Paquets de chou et tomates farcis à la provençale

Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou 4 tomates 800 de viande hachée de bœuf ou de veau 250 g de feuilles de blettes, d’épinards ou d’oseilles 100 g de riz cru 2 oignons 4 gousses d'ail 2 c. à s. d'huile d'olive 500 ml de sauce tomate alla putanesca 1...

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Tags: coriandre, Chou, ail, tomates, blettes, épinards, oignons, thym, huile d'olive, oseilles, riz cru, sauce tomate alla putanesca, viande hachée de bœuf ou de veau

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4 mars 2016

Pavés de saumon marinés au curry au four et tombée d'épinards

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon frais ( 700 g ) 800 g d'épinards 2 cives ou oignons nouveaux 4 gousses d’ail 2 c. à s. de sauce soja 1 c. à c. de gingembre Thiercelin™ ½ c. à c. de curcuma Thiercelin™ 1 c. à c. de curry jaune Thiercelin™...

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Tags: gingembre, épinards, Saumon frais, curcuma, crème fraîche, sauce soja, curry jaune, cives ou oignons nouveaux. ail

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12 février 2016

Cailles aux épinards et champignons au vin rouge

®Ingrédients pour 4 personnes : 4 perdrix 2 petits suisses 3 c. à s. de beurre 2 oignons 2 gousses d’ail 2 c. à s de farine 250 ml de vin rouge 1 cube de bouillon de volaille 1 pincée de cannelle Thiercelin 2 pincées de 4 épices Thiercelin 1 pincée de...

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Tags: ail, vin rouge, cannelle, épinards, oignons, perdrix, noix de muscade, farine, bouillon de volaille, beurre, 4 épices, petits suisses, petits champignons entiers

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12 janvier 2016

Tagliatelle chinois à la sauce verte et œuf sur le plat

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de tagliatelle chinois 5 oeufs 5 brins de basilic ( 25 feuilles ) 12 feuilles d’oseille ou d’épinards 10 brins de ciboulette 8 brins de persil 1 c. à s. de moutarde 1 c. à s. de chapelure 1 gousse d’ail 1 c. à c. de...

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Tags: moutarde, ail, oeufs, épinards, persil, basilic, vinaigre blanc, chapelure, huile d’olive, ciboulette, huile de tournesol, oseille, tagliatelle chinois

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17 octobre 2015

Couscous de filets de cabillaud aux épinards et pois chiches

Ingrédients pour 4 personnes 4 filets de cabillaud 16 crevettes roses 300 g de pois chiches ½ c. à c. de cumin 1 oignon 2 gousses d’ail 1 branche de céleri 3 c. à s. de fumet de poisson 1 feuille de laurier 1 c. à c. de curcuma ¼ c. à c. de gingembre...

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Tags: coriandre, Ras al Hanout, ail, gingembre, céleri, épinards, crevettes roses, fumet de poisson, curcuma, pois chiches, cumin, paprika doux, oignon, laurier, farine, filets de cabillaud, paprika fort

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22 septembre 2015

Lasagnes aux 2 saumons et aux épinards à la ricotta

Ingrédients pour 4 personnes : 9 plaques de lasagnes 125 ml de crème liquide allégée 400 g d'épinards en feuilles surgelés 250 g de ricotta 4 darnes de saumon 6 tranches de saumon fumé 2 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à c. de beurre 50 g de farine 125 ml...

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Tags: épinards, noix de muscade, farine, lait, beurre, huile d’olive, saumon fumé, crème liquide, ricotta, darnes de saumon, lasagnes

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12 septembre 2015

Poulet farci aux épinards et aux fromages italiens

Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet 3 c. à s. d’huile d’olive 3 gousses d'ail 1 oignon 800 g d'épinards 2 c. à s. de coriandre 3 c. à s. de basilic ou 1 c. à c. de basilic sec 125 g de ricotta 125 g de fromage mozzarella râpé 3 c. à s. de grana padano...

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Tags: coriandre, poulet, ail, pommes de terre, épinards, basilic, oignon, noix de muscade, huile d’olive, jaune d'oeuf, ricotta, grana padano râpé, mozzarella râpé

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20 mai 2015

Lasagnes au boeuf et aux épinards aux 4 fromages italiens

Une des variantes du fameux plat Italo-grec !!!! Ingrédients pour 4 personnes : 12 plaques de lasagnes ( 250 g ) 300 g de viande hachée 1 oignon 5 gousses d’ail 200 g d’épinards 2 blancs de poireau 1 cube de bouillon de boeuf 500 g de purée de tomates...

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Tags: ail, viande hachée, épinards, graines de fenouil, thym, concentré de tomates, oignon, blancs de poireau, bouillon de bœuf, basilic frais, purée de tomates, sarriette, mozzarella, plaques de lasagnes, grana padano râpé, gorgonzola, pecorino

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6 avril 2015

Blancs de poulet farcis aux légumes et à la sauce verte

Ingrédients pour 4 personnes: 2 blancs de poulet avec aiguillettes 2 gousses d'ail 1 oignon 16 feuilles d'épinards 4 tomates cerise 12 asperges 1 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à s. de beurre 75 ml de vin blanc 75 ml de bouillon de volaille Poivre Sel Sauce...

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Tags: ail, blancs de poulet, épinards, vin blanc, persil, oignon, poireau, bouillon de volaille, beurre, huile d’olive, graines de sésame, Asperges, tomates olive

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19 février 2015

Terrine de saumon et ses sauces au whisky et moutarde au fromage blanc

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de saumon frais 15 crevettes roses 300 g de petits pois en boite ½ cube de court bouillon 2 c. à s. d’épinards hachés 1 c. à s. de persil plat 2 c. à s. de crème fraîche 3 oeufs 150 ml de crème fraîche 1 c. à s. de...

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Tags: moutarde, ail, citron, vin blanc sec, fromage blanc, petits pois, whisky, oeufs, épinards, crevettes roses, Saumon frais, crème fraîche, oignon, échalote, court bouillon, beurre, persil plat, ketchup, mayonnaise

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5 février 2015

Tourte de noix de saint jacques aux épinards

Ideal et rapide pour un petit diner tranquille Ingrédients pour 4 personnes : 12 noix de st jacques 20 crevettes roses 1 échalote 1 carotte 50 g d’épinards 100 g de champignons laminés 125 ml de vin blanc 1 c. à s. de fumet de poisson 1 c. à c. de curry...

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Tags: curry, carotte, noix de st jacques, épinards, crevettes roses, fumet de poisson, vin blanc, pâte feuilletée, échalote, champignons laminés, beurre, huile d’olive, lait écrémé, jaune d’oeuf, farine pâte brisée

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19 décembre 2014

Tortellini à la crème d’épinards

Au choix, utiliser des tortellini déjà farcis ou bien les confectionner soit même, ils n'en seront que meilleurs !!! Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de tortellini frais au fromage 2 tasses de farine 1 pincée de sel 3 œufs 1 c. à s. d’eau 2 c. à s....

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Tags: ail, épinards, parmesan, oignon, bouillon de volaille, purée de marron, ricotta, tortellini frais au fromage

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29 novembre 2014

Rôti de dinde farci de Thanksgiving

Célébration désormais laïque en Amérique du Nord, Thanksgiving était une fête de prières des chrétiens récemment arrivés en Amérique, remerciant Dieu pour les bonheurs reçus pendant l’année Le repas de l’Action de grâce est traditionnellement composé...

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Tags: ail, épinards, blanc de dinde, échalote, bouillon de volaille, châtaignes, beurre, huile d’olive, marjolaine, canneberges sèches, piment de Cayenne, pomme, saucisse fraîche