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daim
14 septembre 2019

Mijotée de daim au vin de Jerez et aux cèpes

Mijotée de daim au vin de Jerez et aux cèpes
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de sauté de daim 600 g de cèpes frais ou déshydratés 2 carottes 3 oignons 2 échalotes 3 gousses d’ail 150 ml de crème liquide entière 1 bouteille de vin blanc de Jerez ou Montilla Moriles 2 c. à s. de farine 4 brins...
Posté par Marphyl à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  échalotes,  carottes,  oignons,  persil,  thym,  laurier,  farine,  beurre,  huile d’olive,  bouillon de légumes,  cèpes,  crème entière,  vin blanc de Jerez,  Montilla Moriles,  daim

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