vin de montilla-moriles ou de jerez sec - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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vin de montilla-moriles ou de jerez sec

22 novembre 2014

Poêlée de foie de veau aux choux de Bruxelles

Poêlée de foie de veau aux choux de Bruxelles

Avec des choux de Brussels, comme on dit in-situ Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de foie de veau ¼ chorizo fort ¼ chorizo doux 75 g de lard fumé ou de bacon 800 g de choux de Bruxelles 1 c. à c. de cumin 1 feuille de laurier 1 brin de thym 2...

Posté par Marphyl à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, ail, carottes, gingembre, choux de Bruxelles, foie de veau, thym, cumin, oignon, laurier, beurre, huile d’olive, chorizo doux, chorizo fort, lard fumé, vin de Montilla-Moriles ou de Jerez sec

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