
Ingrédients pour 4 personnes :
4 côtes de porc
150 g de semoule à couscous
4 carottes
8 pruneaux
4 poivrons de piquillo ou rouges grillés
1 oignon
2 gousses d'ail
2 cm ou 1 c. à c. de gingembre
1 c. à c. de paprika doux ou fort
1 c. à s. de sauce soja
3 c. à s. de miel
1 c. à c. de vinaigre
1 c. à s. d'huile d’olive
Poivre
Sel
Peler et couper les carottes en tagliatelle
Peler et presser l’ail et hacher les oignons très finement
Dans un bol, mettre le gingembre, la sauce soja, le miel, le vinaigre, 1 c. à s....
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