Ingrédients : 1 rouleau de pâte feiuilletée 125 g de farine 160 g de beurre pommade 5 c. à s. de sucre roux ou de cassonade 1 pincée de sel 10 pommes 80 g de beurre 2 c. à s. d’eau 6 c. à s. de sucre blanc 2 c. à c. de poudre de cannelle ½ citron Dans...