14-06-2022
Cuisses de poulet à l’Andalouse
Ingrédients pour 4 personnes :
4 cuisses de poulet
12 olives vertes
12 olives noires
6 tomates
1 poivron rouge pelé et lamellé
2 oignons doux
5 gousses d’ail
125 ml de vin blanc
1 feuille de laurier
1 cube de bouillon de volailles
1 c. à c. de sucre
1 brin de thym
½ c. à c. d’origan
2 c. à s. de sauce tomate cuisinée au basilic
2 tartines de pain rassis
2 c. à s. d’amandes pelées
3 brins de persil
1 oeuf dur
4 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression à froid Mondrón
Poivre
Sel
Peler et hacher les... [Lire la suite]