
Gâteau de maïs au lait de coco et raisins secs
Ingrédients pour 4 personnes :
100 g de beurre fondu
250 ml de lait condensé non sucré
350 ml d’eau froide
125 g de farine de maïs
150 g de sucre blanc
¼ c. à c. de sel
5 c. à s. de raisins secs
½ c. à s. d’extrait de vanille
2 bâtonnets de cannelle
200 ml de lait de coco
Dans une grande casserole, verser 175 ml d'eau, ajouter la cannelle et porter à ébullition 3 mn et réduire à feu doux
Ajouter le lait évaporé, les raisins secs, le sel, la vanille, le sucre et...
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