cuisses de canard - Les marmites de Marphyl

750 grammes

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cuisses de canard

13 novembre 2023

Cuisses de canard confites et légumes braisés

Cuisses de canard confites et légumes braisés

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de canard 2 oignons jaunes 5 gousses d’ail 2 c. à s. de miel 3 c. à s. de sauce soja 250 ml d’eau 1 rutabaga 1 panais 1 navet 2 carottes 4 c. à s. de pois chiches en bocal 3 c. à s. de petits pois 2 gousses d’ail...

Posté par Marphyl à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, carottes, petits pois, panais, rutabaga, oignons, pois chiches, graisse de canard, sauce soja, beurre, miel, bouillon de légumes, navet, cuisses de canard

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29 juin 2022

Soupe de cuisses de canard et nouilles de blé à la chinoise

Soupe de cuisses de canard et nouilles de blé à la chinoise

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de canard 1 paquet de nouilles asiatiques ( 250 g ) 3 pommes de terre 1 carotte 1 poivron vert cornu 1 branche de céleri 4 gousses d’ail 1 clou de girofle 80 g de germes de soja 8 champignons noirs ½ c. à c. de...

Posté par Marphyl à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, carotte, piment, ail, gingembre, pommes de terre, céleri, concentré de tomate, champignons noirs, graisse de canard, huile d’olive, persil plat, cuisses de canard, quatre épices, bouillon de volailles, germes de soja, poivron vert cornu, nouilles asiatiques, sauc

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27 juin 2022

Cuisses de canard et sauce aux myrtilles au caramel de balsamique

Cuisses de canard et sauce aux myrtilles au caramel de balsamique

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de canard 250 g de myrtilles 60 g de vinaigre balsamique 1 c. à s. de fond de veau déshydraté 1 oignon 100 ml de vin rouge 2 oignons 3 gousses d’ail 2 brins de thym 1 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression...

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Tags: ail, vin rouge, oignons, thym, oignon, fond de veau, vinaigre balsamique, cuisses de canard, myrtilles

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22 juin 2022

Cuisses de canard et sauce aux myrtilles au caramel de balsamique

Cuisses de canard et sauce aux myrtilles au caramel de balsamique

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de canard 250 g de myrtilles 60 g de vinaigre balsamique 1 c. à s. de fond de veau déshydraté 1 oignon 100 ml de vin rouge 2 oignons 3 gousses d’ail 2 brins de thym 1 c. à s. d’huile d’olive vierge extra 1ère pression...

Posté par Marphyl à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, vin rouge, oignons, thym, oignon, fond de veau, vinaigre balsamique, cuisses de canard, myrtilles

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17 août 2015

Cuisses de canard à la sauce au chocolat noir

Cuisses de canard à la sauce au chocolat noir

La sauce au chocolat donne une saveur tendre aux plats, elle peut entrer dans la composition d’une recette de volaille, de gibier, d’agneau ou même de bœuf au vin rouge Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de canard 2 c. à s. de gros sel 1 c. à s....

Posté par Marphyl à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: origan, vin blanc sec, cannelle, noix de muscade, huile d’olive, gros sel, chocolat noir 75 %, cuisses de canard, écorce de citron

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