18 septembre 2022
Salade russe et anchois-boquerones au vinaigre
Pour éviter les risques d’anisakis, vider les poissons le plus tôt possible et pour manger le poisson cru ou pratiquement cru, il est nécessaire de congeler à une température de -20 ° au moins 24 h pour inactiver le parasite Les anchois marinés peuvent...